剖腹產(chǎn)后吃什么好
剖腹產(chǎn)后，不少新媽媽有血氣不足的癥狀，那么剖腹產(chǎn)后吃什么補氣呢?可以補血補氣的食物有很多，今天小編教你剖腹產(chǎn)后吃什么補氣，這7款食譜讓你血氣充足!
剖腹產(chǎn)后吃什么補氣
1、五圓雞
材料：凈母雞1只，桂圓肉、荔枝肉、小棗各30克，枸杞子、蓮子各25克。白胡椒粉、姜片、蔥段、鹽、冰糖各適量。
做法：母雞洗凈后用沸水煮透撈出裝盆，放進姜片、蔥段、適量水，上屜蒸30分鐘取出。枸杞子、桂圓肉、荔枝肉、小棗、蓮子上屜蒸熟后，裝入雞腹，加入冰糖，繼續(xù)蒸至肉爛，取出裝盤。將蒸雞的湯汁燒沸收濃，加鹽、白胡椒粉并調(diào)好味，澆在雞身上即可。
功效：桂圓、枸杞子、蓮子、小棗都是補氣養(yǎng)血的妙藥，對產(chǎn)后氣血虧虛所致的汗出、倦怠有益。
2、烏魚絲瓜湯
材料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
做法：烏魚宰殺洗凈，剁成塊;絲瓜洗凈切段;姜洗凈切片。燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調(diào)味即可。
功效：溫補氣血，生乳通乳。
3、三鮮燴
材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、調(diào)料：料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法：將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從碗邊一點一點地?fù)苓M鍋內(nèi)，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：大補氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，能夠促進產(chǎn)后康復(fù)。對于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。
4、黃芪燉雞湯
材料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只(1000克左右)，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法：黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi)，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。
功效：黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后食用。
5、雞蛋豆腐
材料：雞蛋，嫩豆腐。精鹽，蔥末，食油。
做法：將雞蛋放入碗內(nèi)，攪打均勻，加入精鹽、蔥末及豆腐，再攪打均勻。鍋放爐火上，放入食油燒熱，加入調(diào)好的蛋液，炒至凝固即成。
功效：豆腐養(yǎng)血益氣、生油潤燥、清熱解毒、蛋白質(zhì)含量豐富，有利于產(chǎn)后身體恢復(fù)。此外豆腐含鈣、磷較高，有利骨質(zhì)堅固。
6、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
材料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。
做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。
功效：可為產(chǎn)婦補血補氣，散寒驅(qū)淤，適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。
7、小麥粥
材料：小麥、大米各50克，紅棗5枚。
做法：將小麥水煎取汁，用此汁液與大米、紅棗共煮粥食用。
功效：具有養(yǎng)心神、止虛汗、益氣血、健脾胃的功效，尤適用于產(chǎn)后氣血虧虛、胃納不佳、汗出異常等癥。
剖腹產(chǎn)后吃什么恢復(fù)快
1、雞蛋
雞蛋蛋白質(zhì)吸收率是最高的，被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鉀、鈣等人體所需的微量元素。每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩個雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉所含的蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)對于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。
如果你不喜歡吃雞蛋，最好采取多樣吃法，如做成蒸蛋羹、蛋黃炬南瓜、蟹黃豆花等。不過，每天吃4-6個雞蛋就可以滿足身體的需要量了，不必過多攝取，這樣反而對身體健康不利。
2、營養(yǎng)湯
月子湯要以清淡為主。有些家長認(rèn)為，產(chǎn)婦虛弱，一開始就煮大補湯，這是錯誤的。其實，煲湯清淡反而利于下奶，大魚大肉、太過油膩會使得奶水太油，阻住乳腺，導(dǎo)致奶水不暢，從而引發(fā)乳腺炎，寶寶吃了也不好消化。高脂肪湯湯水水容易使身體發(fā)胖，產(chǎn)婦身材難以恢復(fù)。因此，月子湯一定要以清湯為主，豬蹄湯等比較油膩，最好去掉浮油再喝。
分娩1周后適宜逐漸增加喝湯的量，但即使在1周后也不可無節(jié)制地喝湯。可以煮香菇雞湯、鯽魚湯、花生豬蹄湯等，湯和肉要一同吃，這樣才能攝取到足夠的營養(yǎng)。月子湯的材料一定要新鮮，換著花樣煮，產(chǎn)婦就不容易膩。
3、紅糖
孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對產(chǎn)后子宮的收縮，恢復(fù)，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。紅糖性溫，有活血作用，對于產(chǎn)后血虛多瘀尤為適合。
產(chǎn)后合理搭配食用紅、白糖，對產(chǎn)婦的恢復(fù)會更加有利。一般來說，產(chǎn)婦吃紅糖以產(chǎn)后7~10天為宜，并且應(yīng)煮沸沉淀后飲用。10天后可用白糖代替。
4、新鮮水果
水果含豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素、果膠和有機酸等成分。坐月子期間適當(dāng)吃些水果，除了可以補充你身體所需的維生素及礦物質(zhì)。此外，水果不僅可增加食欲，預(yù)防便秘，還可以促進泌乳，從而幫助你養(yǎng)育你的寶寶。
不要吃太多偏寒涼性的水果，特別是產(chǎn)后的最初幾天，脾胃虛弱，因此最，好不要吃太多的梨、西瓜。產(chǎn)后要吃的水果不能太涼。如果是剛從冰箱拿出來的水果，要放在室溫里過一會兒再吃，或是加熱后再吃。為了避免水果偏涼，新媽媽也可以將其切成塊，用開水燙一下再吃。但是最好不要煮沸，以免破壞水果中所含有的維生素。
5、米粥
稀飯或小米粥除含多種營養(yǎng)成分外，還有利大便排出。米粥質(zhì)爛，并含有較多水分，有利于消化及吸收。對產(chǎn)后的孕婦來說非常有益。粗雜糧米粥，如玉米粥、小米粥、紅棗蓮子粥等不僅能讓營養(yǎng)素更加均衡，而且口感也更佳，有助于提高食欲。
推薦雞蛋紅糖小米粥的做法：新鮮小米100克，雞蛋3個，紅糖適量。先將小米清洗干凈，然后在鍋里加足清水，燒開后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成爛粥;再在爛粥里打散雞蛋、攪勻，稍煮放入紅糖即可食用。
6、面條
面條營養(yǎng)較全面，在湯中加入雞蛋，食用方便，富有營養(yǎng)且易消化。吃面條，可減少腸胃疾病的發(fā)生，面條相比大米更容易被腸胃吸收消化。
建議在營養(yǎng)的基礎(chǔ)之上，以清淡溫補和煮熟過的面條為宜，這樣能保障孩子和大人對營養(yǎng)的需求。推薦幾款適宜產(chǎn)婦吃的面條，如：雞蛋面，排骨面，牛肉面，雞湯面，瘦肉面?？谖兑郧宓瓰橐?，不加太多的調(diào)料。不管是做什么面條，都可以在最后出鍋時加入幾片燙過的蔬菜，這樣有助于補充維生素。
7、蔬菜
其實產(chǎn)后也可以吃蔬菜，而且要多吃。蔬菜含有大量的膳食纖維，產(chǎn)后早吃多吃有利于保持腸道通暢，促進產(chǎn)后早日排便，這對產(chǎn)后恢復(fù)至關(guān)重要，還能避免產(chǎn)后痔瘡加重。
蔬菜含有多種維生素，尤其要多食綠葉蔬菜。據(jù)科學(xué)研究，產(chǎn)婦最好多吃蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等，有利母子健康。采取循序漸進的方法，慢慢增加蔬菜的量。不要吃過涼的蔬菜。注意清潔衛(wèi)生，蔬菜要洗凈。
猜你喜歡