三七粉的功效和作用
大家也都知道三七具用滋補(bǔ)、保健、散瘀止血，消腫定痛等作用，三七粉有什么樣的功效與作用呢?三七粉怎么吃好?一起來看看吧。
三七的功效和作用
一、對(duì)血液系統(tǒng)的作用
1、止血作用:三七素有“止血之神藥”之說,為傷科要藥,著名的“云南白藥”,即以之為主藥。三七水溶性成分三七素(Dencienine),能縮短小鼠的凝血時(shí)間,并使血小板數(shù)量顯著增加,它主要通過集體代謝,誘導(dǎo)血小板釋放凝血物質(zhì)而產(chǎn)生止血作用。
2、活血作用:三七既有血凝的一面,又有使血塊溶解的作用,即有止血和活血化瘀雙向調(diào)節(jié)功能。
3、補(bǔ)血作用:“人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一”。近幾年的實(shí)驗(yàn)研究和臨床表現(xiàn)三七對(duì)血液系統(tǒng)除止血、活血作用外,還具有補(bǔ)血作用,能提高外周紅細(xì)胞、白細(xì)胞數(shù)量。
二、對(duì)心腦血管系統(tǒng)的作用
1、保護(hù)心肌的作用:近幾年試驗(yàn)證明,三七總皂苷(PNS)對(duì)大鼠家兔犬的心肌缺血─再灌注損傷有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
2、抗冠心病作用:三七總皂苷(PNS)能改善左心室舒張功能,這與其提高肌漿內(nèi)膜的鈣泵活性,糾正心肌細(xì)胞內(nèi)Ca2+超負(fù)荷及提高左室心肌能量有關(guān)。
3、保護(hù)腦組織的作用:三七總皂苷(PNS)能使全腦或局部性腦缺血后再灌注水腫明顯減輕,血腦屏障通透性改善,局部血流量顯著增加。
三、 對(duì)消化系統(tǒng)的作用
三七對(duì)大鼠慢性萎縮性胃炎癌前病變的形態(tài)學(xué)改變有明顯的改善作用。大體觀察和光鏡觀察表明,三七能明顯治療大鼠胃粘膜的萎縮性癌變,并能逆轉(zhuǎn)腺上皮的部典型性增生和腸上皮化生。
四、 對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
1、提高記憶力作用和增智的作用:人參皂苷Rg1和Rb1均能顯著增強(qiáng)小鼠學(xué)習(xí)和記憶能力,對(duì)亞硝酸鈉及40%乙醇造成的小鼠記憶不良均有不同程度對(duì)抗作用。
2、鎮(zhèn)痛作用:三七總皂苷(PNS)、人參皂苷Rb1對(duì)化學(xué)性和熱刺激引起的疼痛均有明顯的對(duì)抗作用,且PNS 是一種阿片肽樣受體刺激劑,不具有成癮的副作用。
3、鎮(zhèn)靜作用:三七總皂苷(PNS)、人參皂苷Rb1,均有顯著鎮(zhèn)靜作用并能協(xié)同中樞抑制藥的抑制作用,這種中樞抑制于用部分是通過減少突觸體谷氨酸含量來實(shí)現(xiàn)。
五、對(duì)肝臟的作用
1、對(duì)肝臟代謝的影響:三七總皂苷(PNS)可促進(jìn)對(duì)肝臟的滲入,促進(jìn)亮氨酸對(duì)肝和血清蛋白質(zhì)的滲入。鏡檢結(jié)果表明小鼠肝細(xì)胞增生較鹽水對(duì)照組顯著,提示PNS對(duì)CCl4肝損害小鼠肝細(xì)胞的再生有促進(jìn)作用。
2、抑制肝腫瘤細(xì)胞:動(dòng)物試驗(yàn)研究表明，生三七能明顯抑制小鼠肝癌的發(fā)生,降低血清中堿性磷酸酶(ALP)、天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)化酶(AST)、ALT、乳酸脫氫酶(LDH)的活性,延長(zhǎng)生存期,對(duì)四氯二苯二氧化物(TCDD)所致的肝損害有抑制作用。此外,三七對(duì)環(huán)磷酰胺所致的大、小鼠白細(xì)胞減少有明顯的治療作用。
3、保肝作用:PNS可提高肝組織及血清超氧化物岐化酶的含量,減少肝糖原的消耗,改善肝微循環(huán),減輕線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器的損傷及肝纖維化。
六、 對(duì)物質(zhì)代謝的作用
1、對(duì)血脂的影響:人參皂苷Rg1,具有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)過氧化作用,能顯著降低血脂及脂質(zhì)過氧化終產(chǎn)物MDA。
2、對(duì)蛋白質(zhì)和核酸代謝的影響:PNS可促促進(jìn)下屬肝、腎及睪丸DNA和蛋白質(zhì)的和成;對(duì)血清蛋白質(zhì)和肝臟DNA的合成也有促進(jìn)作用;對(duì)正常心肌細(xì)胞DNA合成雖無明顯影響,但對(duì)缺氧、卻糖心肌細(xì)胞DNA合成則有保護(hù)作用。
七、抗腫瘤作用
三七皂苷可通過直接殺傷腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)或轉(zhuǎn)移、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡或誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞分化使其逆轉(zhuǎn)、增強(qiáng)和刺激機(jī)體免疫功能等多種方式起到抗腫瘤作用。人參皂苷Rb1、人參皂苷Rb2、人參皂苷Rc可通過對(duì)抗腫瘤壞死因子(TNF)引起的惡病質(zhì)而對(duì)腫瘤感染患者具有保護(hù)作用,可較完全地阻止TNF引起的脂肪細(xì)胞形態(tài)學(xué)變化。
八、降血糖作用
PNS的4%以上是三七皂苷C1(SC1)。單劑量SC1使昆明種小鼠和wistar大鼠血糖降低34%,連續(xù)給藥明顯降低血糖并呈量-效關(guān)系趨勢(shì),如連續(xù)給藥4d,降糖作用可維持4h以上,與胰島素(Ins)未見協(xié)同或拮抗作用。SC1100mg/kg對(duì)糖尿病鼠肝cAMP無影響,但可拮抗Ins降低cAMP的效應(yīng)。較大劑量Ins與SC1均能促進(jìn)肝細(xì)胞攝取葡萄糖,兩者合用呈拮抗作用。
九、抗衰老作用
三七作用于機(jī)體可明顯提高機(jī)體腦組織和血液中超氧化歧化酶(SOD)的活性,來降低氧化脂質(zhì)(LPO)的含量,從而達(dá)到抗衰老的目的。三七總皂甙還能明顯抑制心、腦組織脂褐質(zhì)和血清脂質(zhì)過氧化物(LPO)的產(chǎn)生,即有較強(qiáng)的抗氧化作用。三七總皂甙中單體皂甙Rb1除可直接清除自由基外,還可間接清除自由基,從而達(dá)到預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化及延緩衰老的目的。
三七粉的正確吃法
三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根據(jù)自己的癥狀對(duì)應(yīng)使用，避免效果不佳或適得其反。
1、生吃
主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。
吃法：正常情況之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外傷出血用適量三七粉外敷傷口，能立即止血。
2、熟吃
主治：補(bǔ)血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
吃法：包裝內(nèi)附送的小量勺為1平勺3克，正常情況下一次熟吃三七粉為3克，用溫開水兌服，早晚各一次效果更好。也可在吃飯時(shí)用雞湯或排骨湯兌服，治療效果更佳。
三七粉的保健養(yǎng)生吃法
1、美白祛斑
吃法：每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅(jiān)持長(zhǎng)期服用，三七粉屬于“藥膳同源”純中藥才，長(zhǎng)期服用沒有任何的副作用。
功效：三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱后會(huì)破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達(dá)到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加熱后在服用。
2、預(yù)防和治療高血脂
吃法：視個(gè)人情況而定，高血脂等癥狀不是很嚴(yán)重或者是用于預(yù)防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用溫水沖服。
功效：三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴(kuò)張血管，對(duì)預(yù)防和治療高血脂、動(dòng)脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。
3、補(bǔ)血
吃法：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。
功效：藥膳(一周三次，效果更佳)，這種方法屬于熟吃。有強(qiáng)身補(bǔ)血、過度疲勞、貧血等功效。
4、活血化淤
吃法：三七燉螃蟹、三七泡白酒大概30天后即可服用。
功效：能有效活血化淤。
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