吃什么食物補(bǔ)充鋅
吃什么食物補(bǔ)充鋅
鋅是人體增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病必需的微量元素。由于它不易被人體儲(chǔ)存，所以每天必須補(bǔ)充。那我們?cè)摮允裁磥?lái)補(bǔ)鋅呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
吃什么食物補(bǔ)鋅效果好
牛肉
每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質(zhì)(一份牛肉可滿足一天蛋白質(zhì)需求量的一半)，以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯(cuò)的選擇，但紅肉過(guò)量會(huì)增加糖尿病、心臟病等疾病風(fēng)險(xiǎn)，每周吃一次即可。
腰果
1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無(wú)鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來(lái)源，有益大腦功能的正常發(fā)揮。咖喱雞肉加酸奶就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配。
蕓豆
半杯(約合100克)煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統(tǒng)健康，還能防止血糖驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香，是不錯(cuò)的減肥小吃。
杏仁
1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
補(bǔ)鋅的食療方有哪些
三味蒸蛋
雞蛋1個(gè)，豆腐、雞肉、胡蘿卜各50克，海米湯、鹽各少許。豆腐洗凈，放人沸水鍋中煮一下，撈出瀝十，放入碗內(nèi)，打成碎末;雞肉洗凈，剁成末;胡蘿卜去皮，去根、頂，洗凈，用粉碎機(jī)打成末;雞蛋打人碗內(nèi)打散。將雞肉末、豆腐末和胡蘿卜末倒人蛋汁碗中攪勻，放入海米湯、鹽，攪勻。將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸10-15分鐘即可。
鮮茄煮牛肉
牛肉300克，番茄200克，蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量，牛肉洗凈，切片，放入生抽、淀粉拌勻，用油炒熟后上盤(pán)待用。番茄洗凈，切塊;蔥、洋蔥分別洗凈，切末。油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒， 一炒熟后起鍋，撒上味精，淋在牛肉上：即可。
鮮蘑菇牡蠣豆腐湯
鮮蘑菇、牡蠣各100克，水豆腐200克，芹菜50克，大蒜、地瓜粉各10克。鮮蘑菇切成片，大蒜、芹菜切成段。先把鮮蘑菇放油鍋里炒，然后放入水，燒開(kāi)后放入水豆腐，牡蠣，燒開(kāi)，然后放人芹菜、大蒜，調(diào)味，再用地瓜粉勾芡即可。
孜然魷魚(yú)
魷魚(yú)200克，白醋、料酒、孜然各適量。將魷魚(yú)剪開(kāi)把墨囊取出剝下皮，剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。將魷魚(yú)切成花乃片放沸水中焯一下，撈出瀝干。鍋中放油燒熱后放人蔥末、姜片熗鍋后，倒入魷魚(yú)快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然將魷魚(yú)炒熟透。
孕婦吃什么食物補(bǔ)鋅
孕期補(bǔ)鋅食物之海產(chǎn)品
海產(chǎn)品一直都被稱(chēng)為是“鋅庫(kù)”，準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅诙喑砸恍└缓\元素的食物對(duì)肚中寶寶可是非常有益的。那么，哪些海產(chǎn)品中含鋅量比較高呢?那就是牡蠣啦!牡蠣不僅價(jià)格便宜，而且非常常見(jiàn)，可謂是孕期婦女最適合吃的補(bǔ)鋅食物了。除此之外，魚(yú)類(lèi)中，鯧魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類(lèi)也是鋅元素最喜歡的藏身之所，喜歡吃魚(yú)的準(zhǔn)媽媽們可以有意識(shí)地多吃一些這些魚(yú)。魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的烹飪方式非常多，想必準(zhǔn)媽媽們是不會(huì)吃膩的。
孕期補(bǔ)鋅食物之動(dòng)物性食物
動(dòng)物性食物中，含有大量鋅元素的就是豬瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉等，除此之外，生蠔肉中也含有非常多的鋅元素。不過(guò)，有些準(zhǔn)媽媽們可能吃不慣生蠔肉，而且生蠔肉是大補(bǔ)的食材，也不適合長(zhǎng)期的大量的食用，所以準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻圆粦T也是沒(méi)關(guān)系的。用其他動(dòng)物肉來(lái)代替吧!
孕期補(bǔ)鋅食物之植物性食物
植物性食物中，以硬殼果類(lèi)的食物中含鋅較為豐富，所以，準(zhǔn)媽媽們完全可以多吃些瓜子、核桃、芝麻、花生等食物，當(dāng)做休閑零嘴食品是再好不過(guò)了呢!
孕期補(bǔ)鋅食物之水果蔬菜
其實(shí)，一些水果和蔬菜中的鋅元素是常常會(huì)被很多準(zhǔn)媽媽們忽略的，所以小編就要在這提及一下了。常見(jiàn)的含有鋅元素的水果蔬菜主要有蘋(píng)果、香蕉、紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆等。準(zhǔn)媽媽們不妨開(kāi)始多吃一些這類(lèi)型的水果蔬菜吧!
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