吃什么補鋅最快最好寶寶
吃什么補鋅最快最好寶寶
鋅是人體所需的元素之一，寶寶一旦缺鋅那么將會影響發(fā)育，甚至會導致侏儒癥的發(fā)生，因此寶寶要常常補鋅。那么寶寶補鋅吃什么好呢?試試這些食物吧。
寶寶補鋅吃8種食物
1.牡蠣
所有的海產品中，牡蠣是當之無愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅 9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。
2.牛肉
牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養(yǎng)價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
3.黃鱔
黃鱔含有多種維生素和無機鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣;所含豐富的維生素A可以增強視力，促進皮膚的新陳代謝;所含卵磷脂，是腦細胞不可以缺少的營養(yǎng)素，可提高記憶力。
4.蝦皮
蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補鈣，它也是不錯食材之一。
5.豆苗
豆苗含蛋白質，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進人體對鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養(yǎng)成分，有利于兒童健康成長。
6.雞肉
3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發(fā)揮?？оu肉加酸奶就是不錯的營養(yǎng)搭配。
7.腰果
1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
8.杏仁
1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
小孩子如何補鋅
1、小孩缺鋅可多吃牡蠣、海產品、牛肉、動物肝、瘦肉、蛋黃等含鋅高的食物，膳食補鋅的吸收率因人的體質而異。
2、如果缺鋅比較嚴重，可服用安全、高吸收的鋅劑快速補鋅，避免缺鋅耽誤小孩健康成長。如果是口服液補鋅的話，建議每天補充兩次，早晚各一次，每次都要吃飯后1個小時喝。
3、一定要改善挑食厭食寶寶的吃飯習慣，從多方面獲取營養(yǎng)。多給孩子吃點肉類以及粗糧類的食物。尤其是多吃各種肉、花樣多點，羊、牛、豬肉等。
4、得了佝僂病的寶寶多吃含有鋅的食物，比如動物內臟，花生，黃花菜，海藻等。
5、對于輕度缺鋅的寶寶，平時多吃含鋅量高的食物。含鋅量較高的食物有動物性食物：瘦肉、雞蛋、豬肝、動物血、魚。海產品：牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉。植物性食物：菌類、核桃、花生、板栗、蘿卜。
6、輔食不要做得太精細，否則會導致食物中礦物質鋅的流失。
7、不要給寶寶吃含糖和纖維素太多的食物，會影響鋅的吸收。
8、缺鋅嚴重的寶寶，除了食補之外，還需遵醫(yī)囑補充鋅劑。常用的鋅劑有葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復合維生素鋅糖漿等。
寶寶缺鋅的危害
1.兒童的生長發(fā)育
孩子生長發(fā)育離不開酶，然而體內缺少鋅元素的話就會導致酶的活動就降低。含鋅酶起著重要的催化作用，同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質以及人體內生長激素的合成與分泌，是身體發(fā)育的動力所在。如果孩子缺鋅，不僅無法長高，補充的鈣也極易流失。所以處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發(fā)育不良。缺乏嚴重時，將會導致“侏儒癥”。
2.降低兒童的免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。所以缺鋅還會降低免疫功能，導致經?；疾?，原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。
3.影響孩子的智力
機體內缺鋅會使腦細胞數(shù)目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關營養(yǎng)調查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。
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