秋季養(yǎng)生喝茶注意事項(xiàng)
秋季養(yǎng)生喝茶注意事項(xiàng)
中國(guó)人喜好喝茶，特別是秋季干燥，需要多喝水。而白水略顯寡淡，選上好茶水不僅能調(diào)味，還有養(yǎng)生之功效。那么秋季養(yǎng)生喝茶有些注意事項(xiàng)呢?下面讓學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生喝茶注意事項(xiàng)，讓我們一起去看一看吧。
秋季養(yǎng)生喝茶注意事項(xiàng)
1、不飲過(guò)濃的茶
濃茶會(huì)使人體“興奮性”過(guò)度增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過(guò)速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。
2、臨睡前不飲茶
臨睡前不飲茶。這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。
3、菊花不宜放太多
菊花因其味甘苦，性微寒，故有散風(fēng)清熱、清肝明目等作用，很多“上了火”的人都喜歡喝些菊花茶來(lái)“敗火”。脾虛、胃寒的人不宜喝，且菊花有降壓的作用，血壓正常和血壓偏低的人，不宜每天飲用，喝的話每次也不要超過(guò)3朵。
4、胖大海不宜天天喝
很多人因?yàn)榍锛靖稍?，嗓子啞了，首先想到的就是泡杯胖大海喝一喝。中醫(yī)認(rèn)為，胖大海性寒味甘，可利咽開音。但是胖大海屬?zèng)鲂?，脾胃虛寒、腹瀉者不宜喝。胖大海不是常備飲品，要喝之有度，喝上兩三天，癥狀好轉(zhuǎn)后就不要再喝了。若癥狀沒有減輕，也要停幾天再喝。過(guò)多攝入胖大海會(huì)引起血糖升高，糖尿病患者慎喝。
5、品茶不是越新鮮越好
營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，因?yàn)樗^新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)病人來(lái)說(shuō)更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>
適合秋季的養(yǎng)生茶
1、蘋果花茶
蘋果花茶，氣味清香，口味略苦，算是近年來(lái)比較新的花茶種類。多喝蘋果花茶有助于補(bǔ)血、舒解神經(jīng)痛、補(bǔ)血明目、祛痘美白。
大家可以試著將蘋果花、玫瑰花和橙花混合搭配來(lái)泡茶，可以起到補(bǔ)血活血、調(diào)理血?dú)?，緩解郁悶，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及滋養(yǎng)子宮的功效，對(duì)于女性有良好的保健功效。
2、烏龍茶
秋天適合喝青茶，烏龍茶介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。而且不寒不溫，適合秋天飲用。
3、陳皮生姜茶
功效：止咳化痰;有健胃消食的功效。
主料：陳皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶葉5克。
泡法：先將1000毫升左右的水燒開，再將陳皮、姜片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣，早晚飯后飲服。
4、薄荷甘草茶
功效：薄荷甘草茶不但具有清熱消暑的作用，而且還能夠起到一定的預(yù)防感冒的效果。
主料：鮮薄荷葉10余片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克。
泡法：用500毫升開水，沖泡10分鐘后，濾去渣滓，加入適量白糖，調(diào)勻飲服，早晚各一次。
5、梨茶飲料
梨去皮切塊與茶葉同泡成梨茶飲料。有保肝助消化作用。
6、菊花茶
功效：清肝明目;有緩解眼睛勞損效用。
主料：杭白菊5、6朵。
做法：每日餐后，加少許蜂蜜沖泡飲服。
秋季喝茶時(shí)，有些事項(xiàng)也需要注意。
秋季養(yǎng)生湯
一：霸王花海底椰豬骨湯
材料：豬小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，紅棗干20克，蔥、姜適量，食鹽、水適量。
做法：
1、將準(zhǔn)備好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、紅棗洗凈后浸泡，木耳提前1-2小時(shí)泡發(fā)并去蒂，蔥切蔥段，姜切姜片，豬小排切塊備用;鍋中放水，加入蔥段與生姜，水沸后下入豬小排飛水，將血水煮出后撈出豬小排瀝干水分備用。
2、將除百合紅棗外的食材放入燉鍋中，加適量水直至淹沒所有的食材，水可適量多放些，開大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)半小時(shí);燉一個(gè)半小時(shí)后，加入百合與紅棗，繼續(xù)加蓋燉煮半小時(shí)后關(guān)火，按照口味加速少許食鹽調(diào)味即可食用。
功效：霸王花可清熱潤(rùn)肺，止咳化痰。中醫(yī)認(rèn)為霸王花具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效，因此，劍花煲湯具有清心潤(rùn)肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。
二：白菜干茶樹菇湯
材料：白菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個(gè)，姜3片。
做法：
1、白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈。
2、之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效。此湯能清肝潤(rùn)肺，健脾祛濕，湯味清香鮮美。
三：無(wú)花果瘦肉湯
材料：瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜棗1顆、無(wú)花果25g。枸杞少許、姜4片。鹽少許。
做法：
1、瘦肉洗凈、切丁;鍋中燒水，水沸騰后放入瘦肉丁焯燙;肉丁變色后即可撈出，洗去浮沫;將出去枸杞的所有材料放入湯煲中。
2、加入足量水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右;加入洗凈的枸杞，繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火;根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可。
功效：味道甘美的無(wú)花果，加上蜜棗、南北杏一起煲煮，可以將每一種食材的功效都發(fā)揮到極致。這款經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)熬制的靚湯，具有促進(jìn)食欲和鎮(zhèn)咳止痰的作用，此外，此湯還具有清甜潤(rùn)肺、清熱消腫的功效，特別適宜咽喉腫痛的朋友飲用。
四：白茅根雪梨豬肺湯
材料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。
做法：
1、豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈;雪梨切塊，去心和核;白茅根切短。
2、陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時(shí)即可。
功效：清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無(wú)痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
五：太子參無(wú)花果瘦肉湯
材料：太子參20克(中藥店有售)、無(wú)花果50克、蜜棗2個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法：
1、太子參、無(wú)花果洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)。
2、武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
功效：太子參性平，味甘，入脾、肺經(jīng)，具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺之功效。由于其性味平和，不燥不熱，廣泛用于方劑和飲食療法上，常用于脾虛體倦，食欲不振，肺燥干咳，病后體虛。再配以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)益的無(wú)花果煲豬瘦肉，還可用于脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。
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