預(yù)防糖尿病吃什么食物好
糖尿病是威脅健康的一大疾病，所以要做好預(yù)防工作。那么我們平時可以多吃什么食物來預(yù)防糖尿病呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
預(yù)防糖尿病的最佳食物
1、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
2、苦瓜
味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
3、南瓜
味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。
4、麥麩
味甘,性平、偏涼,除充饑、補(bǔ)充營養(yǎng)外,也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗,可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
5、紫菜
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
6、魔芋
一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng),含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
防治糖尿病的方法
防治糖尿病,應(yīng)該做到“五點(diǎn)”:多懂點(diǎn)、少吃點(diǎn)、勤動點(diǎn)、放松點(diǎn)、藥用點(diǎn)。如果一個人能夠長期做到這“五點(diǎn)”,糖尿病的發(fā)病率至少能減少50%。
多懂點(diǎn)
要多看看有關(guān)糖尿病的書籍,增加對糖尿病基本知識和糖尿病防治方法的了解,知道其危害及預(yù)防方法。
少吃點(diǎn)
減少每天的熱量攝取,特別是避免大吃大喝、吸煙喝酒等,要吃得合理、吃得科學(xué),既享受生活的樂趣,又不至于因大吃大喝而導(dǎo)致疾病。
勤動點(diǎn)
適度增加體力活動時間和運(yùn)動量,避免肥胖的發(fā)生。肥胖或者超重是罹患糖尿病最主要的危險因素,避免了肥胖,也就意味著在遠(yuǎn)離糖尿病。
放松點(diǎn)
避免過度緊張、勞累、不愉快,人在緊張焦慮的時候,體內(nèi)會大量生成并分泌對抗胰島素的應(yīng)激激素,升高血糖和血壓。保持平和心態(tài),勞逸結(jié)合,不但能預(yù)防糖尿病,而且可以使人健康長壽。
藥用點(diǎn)
如果有血糖、血壓、血脂、血液流變學(xué)不正常等問題,在管住嘴、邁開腿之后,代謝紊亂仍不能夠糾正,可找醫(yī)生適當(dāng)用點(diǎn)藥物,借助藥物的力量使之恢復(fù)正常。
預(yù)防糖尿病的飲食法則
第一條:食物多樣,谷類為主。
日常飲食要吃夠20種食物,最好達(dá)到30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個營養(yǎng)豐富的水果蔬菜汁,晚上再用7-8種食材煮粥,所以數(shù)一數(shù)、查一查,一天吃夠20種食物并不是什么難事。得糖尿病后,如果擔(dān)心吃主食會讓血糖升得太快,可以改成多吃些全谷物,如雜糧或雜豆。為了促消化,可以將它們熬粥食用,要注意將食材提前幾小時泡好哦!
第二條:多吃蔬果和薯類。
蔬果和薯類食物有幾個共同點(diǎn):一是都富含膳食纖維。我國營養(yǎng)學(xué)會推薦每人每天所攝入的膳食纖維要達(dá)到30克以上,但我們中的多數(shù)人,由于每日的攝入不足,導(dǎo)致了便秘、血糖升高、肥胖等問題;二是它們的維生素C含量都高,這可以提高我們的免疫力,讓血管及皮膚更健康、有彈性,還能降低心腦血管疾病的發(fā)病率;三是富含鉀元素、鈉離子含量低,這樣便更利于調(diào)控血壓。
第三條:每天吃奶類、大豆或其制品。
被稱為 “全營養(yǎng)食物”的奶類,能為我們?nèi)梭w提供多種所需營養(yǎng)素,當(dāng)然,其最大的特點(diǎn)就是補(bǔ)鈣了。因此,每人每天至少要攝入半斤奶制品,要是能達(dá)到一斤就更好了。奶類中的鮮牛奶是最好的;要買酸奶就選原味的。除了奶制品,大豆或豆制品也需要每天吃,尤其是患有高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖癥等人,可以用豆制品來代替部分肉類。因?yàn)榇蠖够蚨怪破返闹竞勘热忸惛?且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等,沒有膽固醇,所以更適合血糖高的人食用。
第四條:吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。
這是一個從高到低的排列順序:吃四條腿的,如豬、牛、羊等,不如吃兩條腿的,如雞、鴨等禽類,而吃兩條腿的不如吃沒腿的,如魚類。研究發(fā)現(xiàn),若想控制好血糖,就需要提高對蛋白質(zhì)攝取量的重視,而這些類食物中都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。
第五條:少油少鹽。
吃油方面,國人主要有兩大問題,一是攝入量超標(biāo)。每人每天的油攝入量為50克以上,遠(yuǎn)高于25~30克的推薦值,容易導(dǎo)致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等,幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi),相當(dāng)于一啤酒瓶蓋。
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