面條怎么吃才好吃面條的養(yǎng)生價值
面條怎么吃才好吃面條的養(yǎng)生價值
面條是生活中人們經(jīng)常吃的一種制作十分簡單的食物，面條是否好吃，與面條鹵的材料組成和制作工藝是有著極大的聯(lián)系的，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于面條怎么吃才好吃的內(nèi)容，希望大家喜歡!
面條怎么吃才好吃
面條鹵的做法
豬肉豆角
食材準(zhǔn)備
面條適量，五花肉適量，豆角適量，色拉油適量，食鹽4克，蔥5克，老抽適量，白糖2克。
方法步驟
1、將豆角洗凈然后切小段，豬肉洗凈后切丁待用;
2、鍋內(nèi)油熱后，加入豬肉丁，肉炒至發(fā)白后，放入豆角段;
4、炒至豆角變翠綠色后，放入少許老抽，適量鹽，白糖翻炒;
5、然后加入少許開水，水剛沒過菜，小火慢燉;
6、燉至肉和豆角都熟透后，即可。
番茄肉丁
食材準(zhǔn)備
豬五花肉餡，茄子，花生油，大蔥，豆瓣醬，味達(dá)美醬油。
方法步驟
1、鍋內(nèi)加入花生油燒熱，放入豬五花肉餡炒至肉末變白出油;
2、然后加入蔥末，炒出香味，接著加入豆瓣醬炒香;
3、然后加入去皮的茄子丁，加入適量的醬油小火攪動之熟即可。
小貼士
豆瓣醬，茄子入鍋后要不停的翻炒才不會糊鍋。
黃瓜火腿
食材準(zhǔn)備
黃瓜1/4根，火腿1/4根，蔥適量，淀粉適量，豆油適量，醬油適量，精鹽適量，味精適量，五香粉適量。
方法步驟
1、將黃瓜切小丁，西紅柿切小丁，木耳切碎;
2、火腿切小丁，大蔥切蔥花，豆干切小丁;
3、鍋里放入適量油，燒熱，然后放入蔥花爆香;
4、接著放入所有的蔬菜丁和火腿丁，加入醬油，五香粉，鹽和味精翻炒;
5、炒勻之后加入適量的水淀粉收濃，盛出即可。
由于面條鹵的制作可以依據(jù)食材的復(fù)雜和人們的口味進(jìn)行變化，因此，大家在平時學(xué)習(xí)制作面條鹵的方法的時候，是既可以從簡單制作上入手，也可以從復(fù)雜角度出發(fā)來進(jìn)行，而具體該選擇哪種方法，則可以結(jié)合自身需求來決定。
面條的養(yǎng)生價值
第一、面條中含有銅元素，雖然說銅元素在朋友們的身體中的需求量不是非常的大的，但銅元素是作為朋友們的身體微量元素也是不可以缺少的，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對于朋友們頭發(fā)的發(fā)質(zhì)的發(fā)展起到了很好的作用，所以朋友們適量的吃一些面條還可以起到養(yǎng)發(fā)的作用!
第二、面條對于幫助朋友們養(yǎng)胃是起到了很好的功效的，因此對于胃部消化不良的朋友們在食用主食的時候可以將面條穿插到其中來食用，由于面條比較好吸收，而且湯面還能幫助朋友們暖暖胃，胃部不好的朋友們可以多食用面條來養(yǎng)胃!
第三、面條中的蛋白質(zhì)的含量是非常豐富的，因此豐富的蛋白質(zhì)可以滿足朋友們身體活動的需求，從而保證了朋友們身體的一個基本需求，但是朋友們在煮面條的時候一定要注意煮熟透，這樣可以預(yù)防很多腸道疾病的發(fā)生，從而對于朋友們的養(yǎng)生健康將會更加的有利!
第四，面條含熱量低，面條在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。
第五，面條有抑制食欲的特點(diǎn)，因為面條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易饑餓。
第六，面條能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖的長期穩(wěn)定
面條的營養(yǎng)吃法
1、冬天適合吃牛肉面
面條可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃，有驅(qū)風(fēng)寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，所以有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季節(jié)。
面條在中國有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食，還是可登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄記載，很多達(dá)官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。
2、面條中午吃更營養(yǎng)
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。
3、筋道的面條營養(yǎng)高
一般來講，口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。面條可以涼吃也可以熱吃，但營養(yǎng)專家提醒，太熱的面條對食道會有損傷，太涼則不利于消化吸收，所以，吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收。
4、“原湯化原食”有道理
傳統(tǒng)飲食中有“原湯化原食”的說法。人們在吃完面、水餃或元宵后，都要喝點(diǎn)原湯。從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，這樣做是有道理的。煮淀粉類食物時，其表面的淀粉會散落到湯中，當(dāng)加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物，所以喝原湯可以幫助減少積食。
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