吃什么食物降血糖最好
血糖高是很多中老年人都存在的癥狀，生活中有哪些食物可以很好的調(diào)節(jié)血糖呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么食物降血糖最好的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么食物降血糖最好
魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有獨(dú)特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低高血糖
患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是高血糖患者的理想食品。
洋蔥
洋蔥味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1個(gè)蔥頭，每天2次，炒時(shí)以嫩脆為佳，不可炒過(guò)。經(jīng)常食用不僅能幫助高血糖患者減輕饑餓感，也有降血糖作用。
黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低。
胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來(lái)藥理研究表明，山藥對(duì)高血糖有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。
麥麩
麥麩味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，尚可養(yǎng)心安神。浮小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
紫靈芝
紫靈芝不僅有直接降血糖的作用，而且與原用的降血糖藥物合用可以增加療效，預(yù)防或減輕并發(fā)癥。在血糖維持正常且穩(wěn)定的情況下，可根據(jù)具體情況酌減原用降血糖藥的劑量，以減少藥物不良反應(yīng)。紫靈芝本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對(duì)肝臟的損害。
紫靈芝最易人體吸收的方式就是煮水喝，和煎煮中藥一樣。每次取紫靈芝20-30克放入鍋中，加入1500毫升左右的水。煮到水的顏色變深，時(shí)間在半小時(shí)左右最好。堅(jiān)持每天這樣煮水喝，一般一個(gè)月左右血糖就會(huì)穩(wěn)步下降。在這期間不可立即停用降糖藥物，可根據(jù)血糖的控制情況酌減降糖藥的用量。
紫菜
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。
大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為高血糖患者的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對(duì)糖尿病有良好的防治作用。高血糖患者若無(wú)脾胃虛寒，每天可食苦瓜250克-500克。
蜂膠
蜂膠有助于幫助血糖高的人增強(qiáng)機(jī)體降糖功能，使血糖控制在絕對(duì)平穩(wěn)狀態(tài)下，對(duì)血管、神經(jīng)、代謝、免疫等各大系統(tǒng)和臟器進(jìn)行有效保護(hù)，這樣降血糖的同時(shí)也不會(huì)損害其它正常器官。
降糖效果好的食物推薦
菠菜
菠菜性味甘寒，具有止渴潤(rùn)燥的功效，是輔助治療糖尿病患者口渴的最佳蔬菜。其具體的服食方法是：取波菜根60克，雞內(nèi)金15克，白木耳20克。將波菜根洗凈后與雞內(nèi)金和白木耳一起加水燉煮，煮熟后吃菜喝湯，每天服食兩次。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜品之首。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，苦瓜中所含的苦瓜皂甙不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素的分泌，堪稱“植物胰島素”。臨床證實(shí)，應(yīng)用苦瓜皂甙制劑治療2型糖尿病的總有效率可達(dá)78.3%?？喙系氖秤梅椒ㄊ牵喝】喙?個(gè)，洗凈、去瓤后切片，加水煮熟后一次吃完，每天吃1～2次。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，清爽甜脆，具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃瓜的糖含量?jī)H為1.6名，所以黃瓜可作為糖尿病患者的代用食品。此外，黃瓜中還含有維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等，其所含的丙醇二酸能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽：喜⒂懈哐獕旱姆逝中吞悄虿』颊呷裘刻斐?00克黃瓜，可使其病情得到改善。
小扁豆
小扁豆中含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和膽固醇的功效，特別適宜合并有血脂代謝異常的糖尿病患者服食。其具體的服食方法是：取小扁豆30-50克，加水煮熟后服食，每天吃一次。
銀耳
銀耳性味甘平，具有滋陰潤(rùn)煤、生津養(yǎng)胃的功效。由于銀耳的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，尤其是含有豐富的膳食纖維，所含的熱能較低，而且還有較高的藥用價(jià)值，故被譽(yù)為“菌中明珠”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對(duì)胰島素的降糖活性有一定的影響。在動(dòng)物試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3-4小時(shí)延長(zhǎng)至8-12小時(shí)。因此，糖尿病患者宜經(jīng)常食用銀耳。其具體的服食方法是：取銀耳15～20克，加水燉爛后服食，每天吃一次。
黃鱔
黃鱔性味甘溫，具有補(bǔ)五臟，填精血的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃鱔中所含的黃鱔素A和B兩種物質(zhì)均有降血糖的作用。日本人已從黃鱔體內(nèi)提取出黃鱔素A和B兩種物質(zhì)，并將其制成降糖藥物——糖尿清。其具體的服食方法是：取黃鱔250克，瘦豬肉100克，佐料適量。將黃鱔去除內(nèi)臟后切段，將豬肉切片，再將二者用佐料煨透，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟后即可服食。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的藥食兩用佳品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，薏苡仁具有降血糖的功效，尤其適合伴有高血壓的肥胖型糖尿病患者食用。其具體的服食方法是：取薏苡仁15-20克，粳米30克。將二者加水后一起煮粥，每天服食一次。
肉桂
肉桂性味辛溫，具有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃的功效。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃肉桂可使人的胰島素水平升高。美國(guó)科學(xué)家建議，在烹調(diào)菜肴時(shí)加入1～3克肉桂末，對(duì)糖尿病患者有輔助治療作用。但需要提醒的是，肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者服用。
9款茶飲有效降血糖
1、地骨皮茶
地骨皮20克，用清水煎兩次，合并兩次煎液，代茶飲。有清虛熱、瀉肺火、涼血止血的功效。現(xiàn)代藥理學(xué)證實(shí)，此茶飲還有降血壓、降血脂、降血糖的作用。
2、牛蒡子茶
牛蒡子10克，開(kāi)水浸泡30分鐘，代茶飲。此茶口感清香，可多次沖泡，直至味淡為止。有疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、清利咽喉、解毒消腫、潤(rùn)腸通便的功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)證實(shí)，此茶有降血壓、降血糖、抑制尿蛋白的作用。
3、葛根茶
葛根10克，用開(kāi)水多次沖泡代茶飲，飲至味不酸為止。此茶有發(fā)表解熱、透疹、解熱生津、升陽(yáng)止瀉的功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)證實(shí)，此茶飲還有降血糖、降血壓、降血脂及預(yù)防視網(wǎng)膜動(dòng)脈阻塞等作用。
4、葦根茶
鮮葦根汁、荸薺汁、麥門(mén)冬汁、梨汁各30克。上味鮮品洗凈榨汁，和勻飲服。清熱養(yǎng)陰，生津潤(rùn)燥。適用于燥熱灼傷肺胃，煩渴不止的糖尿病患者。
5、桑根皮茶
桑根白皮30克。將其洗凈切碎，曬干備用，每日水煎代茶飲用。降壓、降糖、利尿。適用于糖尿病伴高血壓患者及身體肥胖痰濕浮腫者。
6、菟絲子茶
菟絲子15克。將其碾碎用紗布包，入沸水沖泡代茶飲。滋補(bǔ)肝腎。適用于肝腎陰虛的糖尿病伴尿有余瀝者。
7、竹茹茶
淡竹苑30克，烏梅6克，甘草3克。將烏梅打碎與他藥同煎，取汁代茶飲。清熱止嘔，生津止渴。適用于糖尿病有胃熱嘔逆，暑熱煩渴等證者。
8、桑葉茶
以桑葉泡水當(dāng)茶喝，具有減肥、美容、降血糖的作用。
9、苦蕎茶
苦蕎麥?zhǔn)且环N富含營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，含有苦蕎黃酮、膳食纖維、維生素及多種礦物質(zhì)等。據(jù)科學(xué)證實(shí)，苦蕎茶對(duì)糖尿病有良好的輔助治療作用。苦蕎麥?zhǔn)枪阮愖魑镏形ㄒ患狭似叻N營(yíng)養(yǎng)素于一身的作物，被譽(yù)為“五谷之王”，三降食品(降血壓，降血糖，降血脂)，被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)稱為“天然黃金搭檔”。富含苦蕎黃酮、膳食纖維、維生素及多種礦物質(zhì)等，口感清香，是一種原汁原味、無(wú)污染高原健康飲品。據(jù)科學(xué)證實(shí)，苦蕎茶對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人具有良好的輔助治療作用。
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