吃什么養(yǎng)肺對氣管好：這些食物別錯過

　　肺是人體的重要器官，肺的保養(yǎng)非常重要，那么吃什么對肺好呢?以下是由學(xué)習啦小編整理關(guān)于養(yǎng)肺對氣管好的食物，希望大家喜歡!

　　吃什么養(yǎng)肺對氣管好

　　1、銀耳

　　可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。

　　2、蘿卜

　　生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

　　3、柿子

　　鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。

　　4、百合

　　熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。

　　5、荸薺

　　可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。

　　此外，涼爽的氣候使人胃口大開，進食一定要注意不可太隨意，應(yīng)以潤燥為前提。

　　像鴨肉、海參等食品為此時席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當食用。但對于羊肉、狗肉等溫熱食物，除非陽虛體質(zhì)者，應(yīng)盡量少吃。

　　養(yǎng)肺護肺食物

　　1、龜肉

　　力能補虛，古代醫(yī)家及民間中常用于肺虛久病之人。如《便民食療》用以治虛勞咯血咳嗽之癥，《補缺肘后方》用之于治久咳嗽上氣等，都是單用龜肉煮食。四川民間用以治療肺癆吐血，也是以龜肉為主，共同沙參、冬蟲夏草共燉服。于是，肺虛者吃些龜肉也頗適宜。

　　2、豆腐漿

　　性平，味甘，有補虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之咸宜。如能往往服食，對肺虛體質(zhì)的康復(fù)，頗有成果。其他豆成品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等，對肺虛之人一樣也很適宜。

　　3、田雞油

　　又稱哈士蜞油。民間用其作強壯劑，它有潤肺養(yǎng)陰和補腎益精的功能?！讹嬈聟ⅰ芬詾椋禾镫u油養(yǎng)肺、腎陰，治虛勞咳嗽。名醫(yī)曹炳章亦云：田雞油澤潤肺臟。四川民間對肺虛之人，常用田雞油同白木耳，或者同土燕窩，或選用阿膠、黃芪等蒸服，成果頗佳。

　　4、蛤蚧

　　性平，味咸，能夠補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說：蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明·李時珍亦以為蛤蚧補肺氣，功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。

　　5、冬蟲夏草

　　性溫，味甘，除有補腎用途外，更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久，囊括肺結(jié)核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食，更為有益。

　　6、黃芪

　　性微溫，味甘，最善補氣，尤其能補肺虛之氣。中醫(yī)以為，肺主外相，肺氣虛則自汗出，又易患感冒?！侗窘?jīng)逢原》以為黃芪入肺而固表虛自汗。《得配本草》亦云：肌表之氣，補宜黃芪。對肺虛之人體表不固者，共同紅棗，煎水代茶，頗為適宜。

　　對肺好的補品

　　1、燕窩

　　中醫(yī)認為，燕窩性味甘、平，入肺、胃、腎經(jīng)，有滋陰潤肺，益氣補中之功。《本經(jīng)逢原》言其“大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補而能清，為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥。”現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析表明，燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)，多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質(zhì)鈣、鉀、硫、磷等，食后很容易消化吸收。

　　推薦食譜：秋梨燕窩。秋梨1個，燕窩5g，冰糖3知將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次?？勺剃帩櫡?，化痰止咳，適用于肺陰虛所致的咳嗽，痰喘，咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

　　2、冬蟲夏草

　　冬蟲夏草性溫，味甘，除有補腎用途外，更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久，囊括肺結(jié)核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食，更為有益。

　　推薦食譜：蟲草蒸老鴨。冬蟲夏草5條，老鴨1只。鴨去毛及內(nèi)臟，沖洗干凈，放入開水中略燙后撈出，鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大碗中，加黃酒、生姜、蔥白、精鹽、清水，隔水蒸兩小時。蟲草與之同燉，可使藥性中和，平補肺腎，陰陽兩虛的病人都適宜。

　　3、蜂蜜

　　蜂蜜是黃金補品，具有潤肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　推薦食譜：蜂蜜蒸梨。用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

　　4、西洋參

　　西洋參有補肺降火、養(yǎng)胃生津的功效，可用于改善疲倦乏力、口干、心煩、盜汗為主要癥狀的不適。對于身體偏熱的氣虛者，西洋參更有益。服用西洋參期間，不宜喝咖啡和茶。另外，其間勿吃生蘿卜(蘿卜破氣，而西洋參補氣)，以免影響療效。

　　推薦食譜：西洋參茶。取西洋參適量，將其研為細粉狀，每次5克，放入茶杯內(nèi)，沖入開水適量，浸泡片刻即可，代茶頻飲。

　　5、銀耳

　　銀耳以其色白如銀，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品，以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品。銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養(yǎng)胃生津，益氣和血，補腎強心，健腦提神，恢復(fù)疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。

　　推薦食譜：糯米銀耳雪梨粥。糯米30克，銀耳30克(水發(fā))，雪梨50克(切塊后下)，先將糯米加水煮熟然后加入銀耳和雪梨塊熬制15分鐘，即可食用?？捎糜诜侮幉蛔慊蚍暖煻碌母煽?、氣短、消瘦、五心煩熱、便秘、尿黃等癥。

　　6、蛤蚧

　　蛤蚧性平，味咸，能夠補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說：蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明·李時珍亦以為蛤蚧補肺氣，功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。

　　推薦食譜：核桃南北杏蛤蚧湯。核桃100克，南杏25克、北杏20克、陳皮1/4個、蛤蚧1對(干品亦可)豬瘦肉150克、生姜3片。生蛤蚧宰洗凈，去頭、爪尖、內(nèi)臟，可留皮，酒洗，置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”)，如干品用酒洗清腥味;其余配料洗凈，陳皮去瓤。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入食鹽便可。

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