夏季吃什么養(yǎng)肝
夏天是肝臟最容易上火的季節(jié)，俗稱肝火旺。在炎炎夏日怎樣養(yǎng)肝呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的夏季吃什么養(yǎng)肝，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏天吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝?
水果類：
蘋果
蘋果號(hào)稱百果之王，多吃蘋果對(duì)促進(jìn)身體健康具有很大的幫助，由其是對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)日常多吃蘋果可起到一個(gè)生津止渴，去煩，養(yǎng)心益氣的作用。同時(shí)對(duì)于經(jīng)常喝酒的人，酒后吃個(gè)蘋果不僅可解酒，同時(shí)還可保護(hù)肝臟健康。
香蕉
香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)高，熱量低的水果，多吃香蕉可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，起到一個(gè)保護(hù)肝臟的功效，同時(shí)還可提高個(gè)人的免疫力，預(yù)防便秘。
葡萄
葡萄本身富含多種營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)還以酸入肝，經(jīng)常吃葡萄不僅可提高食欲，同時(shí)還可保肝，護(hù)肝。
蔬菜類：
紫甘藍(lán)
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍(lán)和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強(qiáng)身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強(qiáng)肝臟的解毒功能。
黃瓜
黃瓜含有豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)，煙酸，可促進(jìn)腸道毒素的排泄同時(shí)還能降低人體膽固醇，有益肝臟健康。
蘑菇
蘑菇被稱為菌類植物中的“皇后”，具有清熱解毒，抗腫瘤，防癌，同時(shí)還可補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)素，調(diào)節(jié)人體免疫力，經(jīng)常吃蘑菇可促進(jìn)肝臟的健康。
西紅柿
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿除了還有很多天然的維生素，同時(shí)還能補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)素，多吃西紅柿可保護(hù)肝細(xì)胞同時(shí)還能防止毒素對(duì)人體肝細(xì)胞的危害，夏季多吃西紅柿還有清熱解毒，涼血平肝等作用。
西蘭花
西蘭花的維生素，胡蘿卜素，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，等含量都是非常豐富的。多西蘭花可補(bǔ)腎固體，促脾胃健康，強(qiáng)健筋骨，防癌抗癌等作用。對(duì)預(yù)防人體血小板凝結(jié)，膽固醇氧化均有著很好的保健作用。
薺菜
薺菜富含B、C族維生素、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽等有效成分，具有縮短凝血時(shí)間，起到一個(gè)止血的作用，因此對(duì)于一些齒齦或者經(jīng)常流鼻血的肝病患者來(lái)說(shuō)可利用薺菜起到一個(gè)輔助治療的作用，同時(shí)還可提高機(jī)體的免疫力。
菠菜
豐富的鐵元素可起到一個(gè)補(bǔ)血的作用，同時(shí)菠菜還是一種葉綠素相當(dāng)豐富的蔬菜，因此多吃菠菜可促進(jìn)身體的酸堿平衡，起到防癌的保健功效。同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為菠菜還有滋陰補(bǔ)腎，舒肝養(yǎng)血的保健功效。
夏天養(yǎng)肝護(hù)肝的注意事項(xiàng)：
多喝檸檬水
水有助于加快新陳代謝速度、排出體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機(jī)能。
專家建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
補(bǔ)充B族維生素
B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛(ài)喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻?，B族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。
由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。
足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白
正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
不妨吃點(diǎn)糖
大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
此外，遠(yuǎn)離煙和酒，避免這些不良的生活習(xí)慣，多吃有益肝臟健康的食物，才能起到真正的養(yǎng)肝效果。
夏季護(hù)肝原則
1.夏季護(hù)肝要心氣足
到了夏天，人體的免疫機(jī)能就處于一種比較“衰弱”的狀態(tài)，這與氣溫高、食欲下降、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝取不足等有關(guān)。持續(xù)高溫、大量出汗，引起體內(nèi)水和電解質(zhì)的丟失，消耗大量的生命能源，自然損傷肝細(xì)胞。夏天濕熱，容易上火傷陰，要護(hù)肝首先要“心氣”足。感冒、腹瀉以及消化道等疾病都可能導(dǎo)致肝功能的異常波動(dòng)。夏季護(hù)肝養(yǎng)肝，應(yīng)以清熱利濕、護(hù)陰為主，吃一些動(dòng)物肝臟或者喝一些醋，對(duì)護(hù)肝都是有好處的。生活中應(yīng)當(dāng)勞逸結(jié)合，飯菜也要葷素搭配，清淡不油膩，飲酒更要適度?？蛇m當(dāng)吃一些西瓜、芹菜、西紅柿等，蔬菜要搭配合理，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
2.做到勞逸結(jié)合
人在臥床休息時(shí)，肝血流量明顯增加，有利于肝臟的新陳代謝及受損肝組織的修復(fù)。過(guò)度疲勞會(huì)讓肝臟缺氧、缺血的情況加重，容易使原來(lái)已經(jīng)受損的肝細(xì)胞因缺氧、缺血而壞死。
在疲勞狀態(tài)下，人體的免疫功能也會(huì)明顯下降，病毒就容易入侵肝臟。
臨床發(fā)現(xiàn)，許多乙肝病毒攜帶者的發(fā)病與過(guò)度疲勞有關(guān)。因此，夏季要護(hù)肝，就要注意調(diào)養(yǎng)生息，不要過(guò)勞加重肝臟負(fù)擔(dān)。過(guò)度休息又有可能使脂肪堆積，同樣不利肝臟健康。因此，肝病患者需要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，尤其不能過(guò)勞。
3.保持心境平和
夏季氣候炎熱，人們的情緒也往往會(huì)受到影響。而情緒與肝臟健康密切相關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)。而氣機(jī)通暢、氣血暢達(dá)又依賴于人的精神狀態(tài)的舒暢開朗。中醫(yī)講的“肝喜條達(dá)”理論，就是說(shuō)積極樂(lè)觀、舒暢開朗的情緒是肝臟功能保持正常的前提。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)人情緒低落時(shí)，人體的免疫力就下降，使人易患病;而暴怒、抑郁會(huì)使人處于不平靜狀態(tài)，使腎上腺素分泌異常而損害肝臟，從而誘發(fā)肝臟疾病或使原有的肝臟疾病加重，乃至迅速惡化。
因此，想要保持肝臟健康，你需要時(shí)刻提醒自己保持樂(lè)觀開朗的情緒。
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