赤潮海產(chǎn)品不能吃
赤潮(akashiwo，red tide，red water， dis-colored water)又名紅潮，是一種水華現(xiàn)象。它是海洋災(zāi)害的一種，是指是在特定的環(huán)境條件下，海水中某些浮游植物、原生動(dòng)物或細(xì)菌爆發(fā)性增殖或高度聚集而引起水體變色的一種有害生態(tài)現(xiàn)象。
貝類、螺類攝入這些有毒的藻類后，自身不中毒，但能將其毒素儲(chǔ)存在體內(nèi)，人若吃了這些貝、螺，就會(huì)中毒。有毒貝類、螺類的毒素主要有三種：
一、石房蛤毒素。該毒素易溶于水，耐熱，經(jīng)加熱至100℃并持續(xù)30分鐘僅能消除一半。進(jìn)食后，毒素在胃腸道內(nèi)吸收迅速，30分鐘之內(nèi)即可發(fā)生中毒癥狀。這類毒素對(duì)胃腸還有直接刺激作用，可引起惡心、嘔吐、腹痛等。
二、貝毒素。貝毒素屬消化系統(tǒng)毒素，除造成惡心、腹痛等胃腸道癥狀外，主要是損害人體肝臟，嚴(yán)重者可發(fā)生急性肝萎縮，吐血，甚至昏迷死亡。
赤潮
三、光敏性毒素。大量攝入后經(jīng)過(guò)日光曝曬，會(huì)使人面部及肢體的暴露部位發(fā)生紅腫樣皮炎，病人有灼熱、發(fā)癢、發(fā)麻及脹痛感覺(jué)。一旦中毒，患者應(yīng)在食后6小時(shí)內(nèi)盡快催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，這樣可大大減少毒素的吸收，減輕中毒癥狀。醫(yī)生還可用藥，促使毒素盡快從腎臟排出。
赤潮治理方法
赤潮是局部海域因浮游生物突發(fā)性地大量增殖和高密度聚集(幾百萬(wàn)~幾千萬(wàn)個(gè)赤潮生物/ml海水)而使海水變色發(fā)臭的異?，F(xiàn)象。它是海洋嚴(yán)重污染的結(jié)果。赤潮的成因首先是攜帶大量無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽和有機(jī)物的工業(yè)廢水和生活污水排入海洋所引起的海水富營(yíng)養(yǎng)化，它是赤潮形成的物質(zhì)基礎(chǔ)。
1.關(guān)于赤潮的治理方法，據(jù)報(bào)道已有多種，如工程物理方法、化學(xué)方法以及生物學(xué)的方法。物理法——粘土法目前國(guó)際上公認(rèn)的一種方法是撒播粘土法。利用粘土微粒對(duì)赤潮生物的絮凝作用去除赤潮生物，撒播粘土濃度達(dá)到1000mg/L時(shí)，赤潮藻去除率可達(dá)當(dāng)65%左右。有報(bào)道稱在小型實(shí)驗(yàn)場(chǎng)去除率可達(dá)95%~99%。20世紀(jì)80年代初，日本在鹿兒島海面上進(jìn)行過(guò)具有一定規(guī)模撒播粘土治理赤潮的實(shí)驗(yàn)。1996年韓國(guó)曾用6×104T粘土制劑治理100km2海域赤潮。
2、化學(xué)除藻法是利用化學(xué)藥劑對(duì)藻類細(xì)胞產(chǎn)生的破壞和抑制生物活性的方法進(jìn)行殺滅控制赤潮生物，具有見(jiàn)效快的特點(diǎn)。最早使用的化學(xué)藥劑是CuSO4，易溶于水，在使用過(guò)程中極易造成局部濃度過(guò)高而危害漁業(yè)，同時(shí)在海水的波動(dòng)下遷移轉(zhuǎn)化太快，藥效的持久性差，也易引起銅Cu的二次污染，有機(jī)化合物在淡水除藻中具有藥力持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、對(duì)非赤潮生物影響小等優(yōu)點(diǎn)，用有機(jī)化合物殺滅和去除赤潮生物也已有相關(guān)的報(bào)道。目前已有多種化學(xué)制劑用于赤潮生物治理的實(shí)驗(yàn)研究：如硫酸銅和緩釋銅離子除藻劑、臭氧、二氧化氯以及新潔爾滅、碘伏、異噻唑啉酮等有機(jī)除藻劑。
3.生物學(xué)方法治理赤潮的辦法主要是有三個(gè)方面，一是以魚(yú)類控制藻類的生長(zhǎng);二是以水生高等植物控制水體富營(yíng)養(yǎng)鹽以及藻類;三是以微生物來(lái)控制藻類的生長(zhǎng)。其中由于微生物易于繁殖的特點(diǎn)，使得微生物控藻是生物控藻里最有前途的一種控藻方式。這些殺藻微生物主要是包括細(xì)菌(溶藻細(xì)菌)、病毒(噬菌體)、原生動(dòng)物、真菌和放線菌等五類。多數(shù)溶藻細(xì)菌能夠分泌細(xì)胞外物質(zhì)，對(duì)宿主藻類起抑制或殺滅作用，因此通過(guò)溶藻細(xì)菌篩選高效、專一，能夠生物降解的殺藻物質(zhì)是滅殺赤潮藻的一個(gè)新的研究方向。目前來(lái)說(shuō)比較現(xiàn)實(shí)的方法就是利用海洋微生物對(duì)赤潮藻的滅活作用，及其對(duì)藻類毒素的有效降解作用，可使海洋環(huán)境長(zhǎng)期保持穩(wěn)定的生態(tài)平衡，從而達(dá)到防治赤潮的目的。