海產(chǎn)品的功效與作用
海產(chǎn)品的功效與作用
現(xiàn)在人們都追求健康的飲食,都比較多元素化了,不在是單調(diào)的雞鴨魚(yú)肉之內(nèi)的了,對(duì)于海產(chǎn)品我們一點(diǎn)都不陌生了。你知道吃海產(chǎn)品有哪些功效嗎?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
常見(jiàn)海產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)功效
海帶能消痰結(jié)可散瘤癭
消痰結(jié)、散癭瘤:海帶性味咸寒,軟堅(jiān)散結(jié),臨床用于治療癭瘤瘰疬(即甲狀腺腫大,淋巴結(jié)炎,淋巴結(jié)核等)和癜瘕積聚(如肝脾腫大)等癥。
說(shuō)明:海帶的主要藥理作用,是由于其含大量碘化合物,每公斤海帶含碘量約為24萬(wàn)微克。碘化合物吸收入組織及血液后,除發(fā)揮一般電解質(zhì)之維持滲透壓平衡作用外,又能促進(jìn)病理產(chǎn)物和炎性滲出物之吸收,并能使病態(tài)之組織崩潰和溶解。碘又為甲狀腺素之主要成分,可以糾正因缺碘引起的甲狀腺機(jī)能不足,治療俗稱的“大脖子”病。另外,海帶還有降血脂和抗癌的作用,正在臨床試用。鯉魚(yú)利尿消腫安胎下乳
利尿消腫:鯉魚(yú)甘溫下氣,功專利水,能治腎炎水腫及妊娠水腫。方法:以鯉魚(yú)1斤重者,煮湯和冬瓜、蔥白同食。或以鯉魚(yú)半斤重1條,赤豆60克,煮熟吃。
安胎下乳:安胎用鯉魚(yú)1條,阿膠50克,糯米適量,和蔥、姜,桔皮、鹽少許,同煮食。下乳以鯉魚(yú)煮清湯飲服。
蝦子補(bǔ)腎壯陽(yáng)解毒下乳
補(bǔ)腎壯陽(yáng):腎虛陽(yáng)痿者,可常食鮮蝦,溫酒送服。
解毒:患丹毒者,以鮮河蝦搗碎后外敷,有消炎解毒作用。
下乳:產(chǎn)后乳少,鮮蝦米500克,取肉搗爛,黃酒熱服。下乳后再飲食豬蹄湯,日數(shù)次。
說(shuō)明:有人吃過(guò)蝦后會(huì)發(fā)生皮膚過(guò)敏,出現(xiàn)蕁麻疹;有人還會(huì)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。這都是吃蝦引起的過(guò)敏反應(yīng)。有過(guò)這種反應(yīng)的人,盡量不要吃蝦。若發(fā)生以上反應(yīng)后,可服抗過(guò)敏的藥物如撲爾敏、非那更、賽庚定等。
海蜇止咳化痰利尿降壓
止咳化痰:凡急慢性氣管炎、肺膿瘍,支氣管擴(kuò)張,痰多咳嗽者,以陳海蜇120克(開(kāi)水洗去鹽味),荸薺120克(無(wú)荸薺時(shí)也可以蘿卜代,連皮切片),放砂鍋內(nèi)煮湯3杯,頻頻飲服。陰虛久咳,則以陳海蜇(洗去鹽味),冰糖拌蒸食,有效。
利尿降壓:治高血壓,以海蜇四兩漂凈,荸薺620克,連皮洗凈,加水1千毫升煮至250毫升,空腹服,亦可飯后服,待血壓降至正常,自覺(jué)癥狀大部分消失后,可減少服次。治小便不利,以陳海蜇120克,荸薺10個(gè),煎湯服,藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí),以海蜇制劑作靜脈注射后,可降低兔的血壓,同時(shí)可見(jiàn)到兔之小腸容積增加,顯示其血管擴(kuò)張。
吃海鮮的好處
第一,因?yàn)楹ur含有的脂肪酸比較多,可以加速我們體內(nèi)血液的流動(dòng),所以可以預(yù)防我們的血液的凝固,降低我們身體的膽固醇的含量,對(duì)一些血液疾病是有很好的預(yù)防作用。
第二,因?yàn)楹ur含有的蛋白質(zhì)也是非常多的,而蛋白質(zhì)在我們身體是重要的組成部分,所以是我們身體的必需品,吃海鮮可以補(bǔ)充我們身體的蛋白質(zhì),是很有好處的。
第三,因?yàn)楹ur中含有的礦物質(zhì)是非常多的,還有就是含有的微量元素也是很多的,所以吃海鮮可以補(bǔ)充我們平時(shí)在蔬菜或者是其他的食物中補(bǔ)充不到的營(yíng)養(yǎng)。
吃海鮮的注意事項(xiàng)
吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒,這樣容易導(dǎo)致我們體內(nèi)的酸水平急劇升高,這樣會(huì)很容易的誘發(fā)痛風(fēng),海鮮的營(yíng)養(yǎng)雖好,但是也不是我們所有的人都適合食用它,比如說(shuō)孕婦要食用海鮮,最好是在醫(yī)生的建議下,避免發(fā)生意外,另外還有人喜歡生吃海鮮,一定要關(guān)注到海鮮的衛(wèi)生,當(dāng)然對(duì)于海鮮過(guò)敏的朋友們們來(lái)說(shuō)就盡量不要食用。
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