玉米三丁好吃又好看的做法圖解
玉米三丁做出來的成品還是很好看的，而且有的人會好奇這三丁究竟是哪三種食物，其實就是玉米、胡蘿卜和黃瓜，但是搭配在一起的營養(yǎng)價值還是很高的哦。以下是小編推薦的玉米三丁做法，歡迎閱讀!
制作玉米三丁的食材
玉米三丁好吃又好看的步驟
1.剝下玉米粒
2.坐鍋燒水，水開后把玉米粒煮熟撈出。嫩玉米粒五六分鐘就熟啦
3.備好黃瓜丁和紅椒丁
4.蔥姜切末
5.坐鍋燒油，油熱后把姜蔥末煸香
6.加入黃瓜丁和紅椒丁炒一分鐘
7.加入玉米粒炒勻
8.加入食鹽
9.加入五香粉
玉米的保存方法
熟玉米常溫保存
煮熟的玉米在常溫下也可以保存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。
熟玉米冰箱冷凍法
煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫保存，可以將煮熟的玉米瀝干水分，保留兩層外衣)，然后裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以保存一周的時間。
生玉米冰箱冷凍法
把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留里面兩三層嫩的外皮，不用把玉米須給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室保存;或是是將玉米粒剝下來，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室保存。這樣的保存時間是比較長的，能儲存幾個月。
生玉米穗藏法
采用這個方法一般是有大量的玉米需要儲存，可以將玉米果穗莖葉編成辮，掛在通風避雨的地方，或者是將玉米圍繞樹干掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱桿編成的簡易入倉。
冷凍干燥保藏法
將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包裝，貯存在室溫下，用這個方法保存的甜玉米穗，在常溫下能貯藏一年左右。
吃玉米的注意事項
1、玉米中的蛋白質是缺乏色氨酸的，如果長期單一的食用玉米是容易發(fā)生癩皮病的，建議以玉米為主食的人要多吃豆類食物，補充色氨酸。
2、玉米可以直接煮食或是做菜吃，不過在吃的時候，最好是能能將玉米粒的胚尖也一起吃掉，因為玉米的許多營養(yǎng)都集中在胚尖中。
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