排骨炆白蘿卜腐竹好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
排骨炆白蘿卜腐竹是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴，尤其是腐竹吸收科排骨的味道之后吃起來的口感，加上白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這道菜真的很好吃哦。想要了解更多排骨炆白蘿卜腐竹的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作排骨炆白蘿卜腐竹的食材
好吃的排骨炆白蘿卜腐竹的步驟
1.所需材料：排骨、白蘿卜、腐竹、豆腐泡、蔥、姜。
2.白蘿卜去皮切滾刀塊、姜切片、蔥切段。
3.熱鍋溫油下花椒、大料，待變成啡色。
4.倒入排骨(先泡15分鐘出出血水)炒至變色。
5.然后加老抽、生抽、蔥段、姜片。
6.炒出醬香時(shí)加入料酒，炒勻。
7.加水沒過排骨為準(zhǔn)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜至排骨變軟。
8.倒入拉白蘿卜塊，炒勻。蓋蓋子燜至白蘿卜變軟。
9.再倒入腐竹、豆腐泡炒勻，再燜10分鐘，關(guān)火出鍋。
10.【排骨炆白蘿卜腐竹】端上桌啦!
生吃白蘿卜的6大好處
豐富的維生素C
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。
抗腫瘤
研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時(shí)間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進(jìn)身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。
蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。
提高身體抵抗力
生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細(xì)胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對(duì)于預(yù)防上皮細(xì)胞癌變有著重要的作用。
蘿卜中含有大量的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤(rùn)有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時(shí)候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時(shí)還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
降脂、降糖
蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質(zhì)，例如懈皮素、山標(biāo)酚等等，能夠有效的增加動(dòng)脈中的血液流量，起到強(qiáng)心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。
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