小豬南瓜饅頭的簡(jiǎn)單做法圖解
可愛(ài)的小豬饅頭，是孩子的最愛(ài)，看著孩子們吃的很開(kāi)心的樣子覺(jué)的也很幸福，制作的步驟也很簡(jiǎn)單。想要了解更多小豬南瓜饅頭的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作小豬南瓜饅頭的食材
小豬南瓜饅頭的步驟
1.南瓜去皮后入鍋煮熟晾涼
2.將南瓜和面粉放入干凈和面盆，加白糖，酵母、和少許鹽拌均勻和成面團(tuán)
3.和好的面團(tuán)蓋上濕布靜放至發(fā)酵
4.發(fā)酵好的面團(tuán)揉至排凈面團(tuán)里的空氣，切成大小一樣劑子
5.揉搓成圓形備用
6.另取一小塊面團(tuán)，揉成細(xì)長(zhǎng)條，大小如小指般。用刀切成圖中的小面團(tuán)，用來(lái)做豬鼻子和耳朵
7.取一小面團(tuán)，用手輕輕壓扁，然后粘在做好的圓面團(tuán)上
8.把小面團(tuán)捏一下，捏成豬耳朵形狀，然后抹上少許清水粘在合適的位置
9.取筷子一根，用小的那一頭粘上少許面粉，給豬鼻子開(kāi)兩鼻孔
10.最后將黑芝麻粘上做豬眼睛
11.依次將所有小豬做好
12.放入蒸籠做最后15分鐘醒發(fā)
13.鍋中加適量清水，將醒發(fā)好的小豬放在上面，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火再蒸25分鐘
14.小豬蒸好后別急著開(kāi)鍋，關(guān)火靜置3-4分鐘后揭開(kāi)蓋子取出小豬，放在晾架上晾涼即可
南瓜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1、保護(hù)胃粘膜：促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
2、降血糖降血壓：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
3、防癌治癌：預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
4、預(yù)防前列腺：南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。
6、南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
南瓜的存儲(chǔ)
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個(gè)月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個(gè)月。如果是切開(kāi)的南瓜，保存時(shí)需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。
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