南瓜玉米蹄花湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

　　南瓜玉米蹄花湯是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯品，做法十分的簡(jiǎn)單，豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口，其含有大量的膠原蛋白質(zhì)，自然會(huì)有很多人喜歡吃。以下是小編推薦的南瓜玉米蹄花湯做法，歡迎閱讀!

　　制作南瓜玉米蹄花湯的食材

　　南瓜玉米蹄花湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.原料準(zhǔn)備好;

　　2.鍋內(nèi)入適量清水，放入花椒煮5分鐘后，放入豬手、料酒同煮10分鐘飛水去味;

　　3.南瓜、玉米和姜去皮切塊備用;

　　4.把飛過(guò)水的豬手移入砂鍋中，放入姜片;

　　5.放入玉米;

　　6.放入南瓜，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)最小火煮2小時(shí);

　　7.喝前入鹽調(diào)味;

　　玉米的適用人群

　　1.一般人群均可食用。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用?；加懈稍锞C合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。

　　2.孕婦可以食用。玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助預(yù)防便秘。整根食用時(shí)應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈，因?yàn)橛衩着哐恐胁伙柡椭舅岬暮窟_(dá)85%，并含有豐富的維生素E，有助于胎兒的大腦發(fā)育。

　　3.產(chǎn)婦可以食用。玉米能夠開(kāi)胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂和延緩衰老，適宜產(chǎn)婦食用。

　　4.寶寶可以食用。非糯性的老玉米直鏈淀粉太高，極易老化回生，很難嚼，不適合寶寶。目前市售的糯玉米棒以支鏈淀粉為主，質(zhì)地柔軟，煮食很受幼兒歡迎，每周可食用2—3次。一歲以內(nèi)嬰兒不建議直接將玉米作為主食。

　　玉米須的副作用

　　玉米須藥性平和，沒(méi)有副作用，只要在服用或者飲用的時(shí)候注意用量即可。一般干的玉米須每次使用3-5克，新鮮的玉米須則可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?/p>

　　玉米須味甘、性平，歸肝經(jīng)、膽經(jīng)、膀胱經(jīng)，有利水消腫、平肝利膽、降壓、通乳等作用，一般人群均可食用，尤其適合用于高血壓、高血糖、黃疸、膽結(jié)石患者的飲食調(diào)理，對(duì)身體水腫、小便淋瀝不盡的人群也有一定的治療作用。

　　可配合其他中藥材，如車前草、茵陳、茯苓、冬瓜皮等合理使用。玉米須與有退黃作用的茵陳配合，可以輔助治療肝炎導(dǎo)致的黃疸;玉米須利水而通淋，尤宜于濕熱之小便短赤澀痛，可單味煎服，亦可與車前草、珍珠草等同用。

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