滋陰又益氣的養(yǎng)生湯有哪些
現(xiàn)在喝的湯湯水水有很多的花樣，不僅味道可口，而且還能滋陰養(yǎng)生，下面是的滋陰又益氣的養(yǎng)生湯，歡迎閱讀。
滋陰又益氣的養(yǎng)生湯
地仙潤膚湯
材料：懷山藥，杏仁，新鮮牛奶等各適量。
做法：1、將杏仁放在清水中浸泡一個(gè)小時(shí)，去皮尖，加工研成細(xì)末。
2、將懷山藥加工研成細(xì)末，將牛奶，杏仁，懷山藥一起放在瓶子內(nèi)，加蓋密封。
3、用大火隔水煮一個(gè)小時(shí)左右，冷卻后放置一天的時(shí)間，開蓋，取汁喝。
提示：能補(bǔ)氣益脾，潤肺滋腎，豐肌澤膚。適用于體質(zhì)虛弱，皮膚粗糙的患者食用，尤其適合體型較瘦的中老年人服用。
南瓜蘑豆湯
材料：牛肉，南瓜，香菇5朵，豌豆，鹽，冰糖，蔥姜，淀粉，植物油，醬油等各適量。
做法：1、將牛肉洗干凈后切成大小易入口的塊，以淀粉，醬油和少許冰糖腌漬半個(gè)小時(shí)左右。
2、將南瓜清洗干凈，削去外面的皮，切成塊放在碗里備用。
3、將香菇和豌豆加少許油，香菇對切成半或切成片備用。
4、炒菜鍋加少許油，爆香蔥姜，將腌好的牛肉翻炒至半熟，加入適量的熱開水，放上南瓜塊，蓋上鍋蓋煮至開后，調(diào)小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)。
5、待牛肉和南瓜煮軟后，加上豌豆，香菇和適量的鹽調(diào)味，再煮10分鐘就可以食用了。
提示：此湯具有很好的清腸排毒和美容養(yǎng)顏的功效，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，最大的作用就是補(bǔ)氣血，利脾胃，可以增強(qiáng)體力防癌抗老，滋補(bǔ)內(nèi)臟。
黃精黑豆湯
材料：黃精，黑豆，蜂蜜等各適量。
做法：1、將黃精，黑豆洗干凈后，倒在沙鍋內(nèi)，加上3大碗冷水，浸泡10分鐘。
2、用小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入蜂蜜就可以食用了。
提示：此湯能補(bǔ)中益氣，強(qiáng)腎益胃，降血糖，降血壓。常吃黑豆可以讓人健壯，體重增加而不會讓人發(fā)胖。
蟲草烏雞湯
材料：烏雞肉，冬蟲夏草，山藥，調(diào)料等各適量。
做法：將以上材料中的食材都處理好后放在一起煮湯，待熟后最后加調(diào)料調(diào)味就可以食用了。
提示：此湯能滋陰清熱，補(bǔ)肝腎，治虛勞。烏雞可以健脾止瀉，補(bǔ)益肝腎為滋陰佳品，對婦女產(chǎn)后病后體弱都有強(qiáng)身保健的作用。
山藥兔肉湯
材料：山兔一只，山藥，鹽，調(diào)料等各適量。
做法：1、將兔子宰殺后處理好，洗干凈切成塊，和切好的山藥一起放在沙鍋中。
2、加調(diào)料，鹽和適量的水，用文火燉煮，至兔肉爛熟就可以食用了。
提示：此湯能滋陰益氣，生津止渴，山藥補(bǔ)中益氣，常喝可以耳目聰明，延年益壽。
食譜
1、黨參當(dāng)歸燉母雞
材料:黨參,當(dāng)歸,活母雞一只,蔥,生姜,料酒,鹽等各適量。
做法
將活母雞宰殺后,去毛去內(nèi)臟處理好后清洗干凈,蔥切成段,生姜切成片。
將黨參,當(dāng)歸,蔥段,生姜片,料酒,鹽一起放在雞肚子里,放在沙鍋中,加入適量的清水,用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火燉2個(gè)小時(shí)左右,至母雞熟爛就可以食用了。
2、槐花蒸包
材料:鮮槐花,面粉,豬肉,骨頭湯,醬油,麻油,蔥花,發(fā)酵粉等各適量,糯米粉少量。
做法
將鮮槐花和豬肉洗干凈后,分別剁成碎末。
在剁碎的肉末里加入醬油拌勻,再加上糯米粉,拌勻后倒入適量的骨頭湯,放在槐花碎末,蔥花,麻油,攪拌均勻成餡。
面發(fā)好后,揉勻,搓成長條,揪成面劑子,搟成中間稍厚邊緣稍薄的圓皮,包上調(diào)好的餡,放入小籠內(nèi),大火蒸20分鐘就熟了。
湯水
淮術(shù)玉竹煲瘦肉
主要功效:益氣養(yǎng)陰生津
推薦人群:氣陰不足的糖尿病患者
材料:
?；瓷?0g、白術(shù)20g、玉竹20g、杞子15g、瘦肉300g(2~3人份)
制作方法:
瘦肉洗凈,切小塊、飛水;藥材稍微沖洗;將所有材料放入湯煲,加水2000ml,武火滾15分鐘,改文火煲45分鐘,加食鹽調(diào)味。
湯品點(diǎn)評:
“五駕馬車”是糖尿病患者的基礎(chǔ)措施,飲食控制是其中之一。糖尿病飲食經(jīng)過多個(gè)版本的更新,目前比較較為推薦的是結(jié)合GI、GL概念的個(gè)體化飲食方案。通常,血糖控制欠佳且食欲旺盛者,一般不推薦再額外喝肉湯,特別是高湯一類的。若是想喝,血糖可控制的情況下,可以偶爾喝一喝、解解饞,這個(gè)淮術(shù)玉竹煲瘦肉比較適宜口干多飲、多食消瘦者,喝湯時(shí)注意不要放太多肉來煲湯,控制在半碗左右的分量,選擇飯前喝?；瓷揭鏆怵B(yǎng)陰,白術(shù)健脾,玉竹滋陰生津養(yǎng)胃,瘦豬肉滋陰潤燥,合成一煲益氣養(yǎng)陰生津的湯水。
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