滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生粥的做法_滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生可以喝什么粥
喝滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生粥是我們的習(xí)慣，那么，滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生粥是怎么做的呢？滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生可以喝一些什么粥呢？下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生粥的做法，希望對(duì)你有用。
滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生粥的做法
1、鹿茸枸杞豬腰子湯
食材：鹿茸10克，枸杞子25克，豬腰2個(gè)
做法：首先豬腰(去內(nèi)膜，切碎不然有股騷味哦)，然后將豬腰放入鍋中，加生姜小炒至熟，與鹿茸、枸杞放入鍋內(nèi)隔水燉熟，調(diào)味即成(進(jìn)食時(shí)可加半匙白酒)。每星期可食用一兩次。效果與療效，誰(shuí)用誰(shuí)知道。
功效：補(bǔ)腎陽(yáng)，適于因腎陽(yáng)虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無(wú)力、怕冷等。
2、冬蟲(chóng)夏草淮山鴨湯
食材：蟲(chóng)草15克，淮山藥20克，鴨一只
做法：首先將鴨洗干凈。然后將鴨、蟲(chóng)草、淮山藥放入鍋內(nèi)隔水燉熟，最后加點(diǎn)調(diào)味即可。每周可食用一兩次。
功效：滋陰補(bǔ)腎，適用于因腎陰不足而導(dǎo)致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等。
3、紅棗煨肘
食材：豬肘1000克，冰糖150克，紅棗100克
做法：首先將豬肘去毛洗凈(如遇毛比較多的，可用剃須刀刮掉)，紅棗洗凈(最好選用大顆紅棗)，然后將冰糖30克炒成深黃色糖汁。在砂鍋底放幾塊豬骨，倒入1500克湯，放入豬肘，燒開(kāi)，打去浮沫，再將紅棗、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待豬肘煨至爛、粘稠、汁濃即成。
用法：?jiǎn)问郴蜃舨汀?/p>
功效：補(bǔ)脾益胃，滋陰養(yǎng)血。適用于脾胃虛弱、陰虛血虛，血小板減少等癥。
4、冬蟲(chóng)夏草米粥
食材：小米100克，瘦豬肉50克，冬蟲(chóng)夏草10克。
做法：首先將冬蟲(chóng)夏草用布包好;豬肉切成細(xì)片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。非常簡(jiǎn)單的做法，步驟并不復(fù)雜哦。
功效：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎。用于肺腎陰虛、咯血、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛、病體虛弱等癥。
5、甲魚(yú)滋腎湯
食材：甲魚(yú)1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：首先將甲魚(yú)宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開(kāi)，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。甲魚(yú)湯味道鮮美，甲魚(yú)肉入口即化，可常食用。
功效：滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞滋補(bǔ)肝腎，益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
6、滋陰活血湯
食材：知母12g，黃柏9g，生地黃、熟地黃(各)12g，女貞子12g，枸杞子12g，山萸肉12g，炙龜板12g(先)，炙鱉甲12g(先)，赤芍藥、白芍藥(各)15g，丹參15g。
做法：放入所有藥材，水煎2次，早晚分服。連續(xù)服用3個(gè)療程，效果顯而易見(jiàn)。
功效：滋陰降火，補(bǔ)腎活血，化淤通絡(luò)。
7、花生杜仲牛尾湯
食材：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
做法：首先將花生洗凈，浸泡;讓后將買(mǎi)好的杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買(mǎi)時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈(不會(huì)洗的人)，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
功效：補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨
8、雪鳳囊筋湯
食材：鹿筋250克，雪蓮花20克，蘑菇片50克，雞爪200克，火腿30克，味精、黃酒、姜、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法：首先把買(mǎi)好的鹿筋沖洗干凈，用開(kāi)水浸泡，水涼再換，反復(fù)多次，(多洗能去味)待鹿筋發(fā)漲后才能使用。把姜切成片，蔥切成段。將發(fā)漲好的鹿筋修凈筋膜，切成指條塊下鍋，加入蔥、姜、黃酒、清水，將鹿筋煨透后取出。將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內(nèi)，再放火腿片、蘑菇片，加入高湯、黃酒、姜、蔥，上籠蒸2小時(shí)至鹿筋熟軟時(shí)取出，濾出原汁，湯中加入味精、鹽，倒入煲內(nèi)，再蒸半小時(shí)取出即成。
功效：補(bǔ)虛損，壯筋骨，治勞損。
滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生的食物
1、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素，對(duì)抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等功效。
2、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝，多吃黑芝麻能預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
3、阿膠
阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)通過(guò)對(duì)鈣代謝的影響，改善人體內(nèi)鈣的平衡。阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥功效也是不容分說(shuō)的。
4、當(dāng)歸
當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分，當(dāng)歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對(duì)促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好，對(duì)腎臟的保護(hù)作用也很好。
5、何首烏
何首烏通過(guò)降低動(dòng)物腦內(nèi)和肝組織的丙二醛含量，可起到良好的抗衰老功效，其次，何首烏提高機(jī)體的非特異性免疫功能、降血脂等功效也是被公眾所認(rèn)可的。
6、百合
百合有多種品種，大多數(shù)品種都可作為蔬菜食用和藥用。百合性微寒平，中醫(yī)常用于清火、潤(rùn)肺、安神的功效。百合含有多種生物堿，其對(duì)白細(xì)胞減少癥的預(yù)防恭喜極好，并可提高人體免疫力。
7、龍眼干
龍眼干不僅含有多種成分的營(yíng)養(yǎng)，特別對(duì)孕婦和坐月子的女性保健功效也非常好。龍眼干性味甘平，補(bǔ)血益智、養(yǎng)血安神的功效也屬一流。
8、海參
研究表明，海參可用于提高人腦記憶力、延緩衰老、防止動(dòng)脈硬化、糖尿病等。海參的補(bǔ)腎潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血功能很好，常用于治療小便頻多和腸燥便秘等病癥。
9、鱉甲
鱉甲可明顯提高人體的缺氧能力和抗冷凍作用，緩解疲勞方面的功效更佳。鱉甲可增加血漿蛋白的作用，從而可有效防治肝病所致的貧血。
10、龜甲
龜甲性甘味寒，中醫(yī)常用于滋陰潛陽(yáng)、益腎強(qiáng)骨方面。中醫(yī)常選用龜甲作為補(bǔ)腎的佳品，龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝酸軟、步履發(fā)力等癥狀。
滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)生的食療方
一、紫米補(bǔ)腎粥
材料：黑米、糙米、桑葚、紫米、藍(lán)莓醬。
做法：
1、將桑葚洗凈，用鹽水浸泡30分鐘，再晾干水分。
2、在鍋中，將紫米、黑米和糙米加入鍋中煮成粥，再加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘。
3、根據(jù)個(gè)人口味，加藍(lán)莓醬進(jìn)行調(diào)味。
功效：可以滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。因此女性腎虛的話，可食用補(bǔ)腎。
二、桂圓枸杞粥
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開(kāi)再放枸杞再煮5分鐘即可
功效：桂圓補(bǔ)益心脾，補(bǔ)腎潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng)等癥。
三、茶樹(shù)菇栗子雞
材料：茶樹(shù)菇、板栗、雞半只、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許。
做法：
1、干茶樹(shù)菇提前浸泡，去處根部和雜質(zhì)，洗凈備用。板栗用微波爐高火叮兩三分鐘，剝皮備用。雞切塊洗凈備用，蔥切小斷，姜切片。
2、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗凈淋干水分;炒鍋中放油，油熱后放入蔥姜八角和花椒爆香;放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收干。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至顏色均勻;放入茶樹(shù)菇和板栗翻炒;加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)雞塊，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉30—40分鐘至雞塊酥爛;最后放鹽調(diào)味，大火收汁，放入小蔥斷即可。
功效：茶樹(shù)菇益氣開(kāi)胃，補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強(qiáng)人體防病能力的功效。
四、羊肉蘿卜小米粥
原料：小米150，白蘿卜70克，羊肉50克,香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。
做法：羊肉切丁，白蘿卜切滾刀塊，香菜切小段。鍋中加入水燒開(kāi)，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開(kāi)，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時(shí)下入蘿卜塊，燉至米湯粘稠，調(diào)味即可出鍋。
功效：補(bǔ)虛證，健脾和胃，滋陰腎氣，補(bǔ)虛清熱。
五、粟米龍眼粥
材料：粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。
做法：
1、將粟米去殼，淘洗干凈。將硬米淘洗干凈。
2、將硬米放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉和適量水，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成?？勺髟缤聿褪秤?。
功效：可以補(bǔ)心腎，益腰膝。適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。
六、板栗紅棗粥
材料：板栗、紅棗、糯米、大米適量。
做法：
1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。
2、熟板栗切小塊，30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
功效：紅棗有補(bǔ)氣養(yǎng)血、美膚養(yǎng)顏、活血化瘀的作用，板栗有健脾養(yǎng)胃的作用，將紅棗、板栗和糯米一同煮粥，吃起來(lái)甘甜美味，并且還容易吸收，是一道老少皆宜的美食。
七：枸杞大棗玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大棗10個(gè)，枸杞15克。
做法：枸杞、大棗用清水淘洗干凈，鍋中加入清水燒開(kāi)。下入玉米渣慢火煮至半熟時(shí)，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。
功效：養(yǎng)血安神，補(bǔ)肝，腎降血糖。
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