孕婦可以吃羊肉嗎 孕婦怎么吃羊肉不上火 孕婦吃羊食譜
在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。那么孕婦是否也可以吃羊肉呢?孕婦怎么吃羊肉不會上火?孕婦吃羊肉的做法有哪些?一起來看看。
孕婦可以吃羊肉嗎
孕婦是可以吃羊肉的，特別是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，對婦女崩漏、胎中毒、產后血暈等具有治療作用。
羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。
但需注意的是，由于羊肉性溫產熱量高，因此，對于孕婦來講，不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。
孕婦怎么吃羊肉不上火
1、羊肉熱量較高，孕婦不要突然吃得太多。對于平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。
2、吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
3、吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
4、根據中醫(yī)理論，羊肉配著豆腐和白蘿卜吃最好。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬 菜，能起到清涼、解毒、祛火的作用，而豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;同時，蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱， 還可除羊肉膻味。
5、還要注意適當?shù)亩嗪人?，適當?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養(yǎng)。對于孕婦來講，不宜過多地食入羊肉，以免助熱傷陰，引起不適。
孕婦吃羊食譜推薦
羊肉山藥湯
適合整個孕期食用，特別適合體力不支的媽媽。
原料：山藥200克、羊肉300克、鹽1/4小匙。
制作方法：
1、羊肉洗凈，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出。山藥去皮，切3厘米大塊。
2、鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的羊肉，中火煮約40分鐘，加入山藥，再以中火續(xù)煮10-20分鐘至山藥熟，加入鹽調勻即可。
健康提示：山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
冬瓜羊肉湯
適合整個孕期，尤其是孕晚期。
原料：瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、醬油、鹽、料酒、雞精、蔥姜絲等
制作方法：
1、羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
2、冬瓜去皮洗凈，切成片備用。
3、炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。
4、加入清水，蓋上蓋子燒開。
5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
健康提示：羊肉冬瓜湯湯汁清淡，口味鮮美，富含蛋白質、維生素C等營養(yǎng)素。羊肉味甘、性熱，可補精血、益虛勞，是冬令滋補佳品，對于產婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。
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