孕婦補鈣吃什么好_孕期補鈣佳品推薦
孕婦是最需要補鈣的人群之一，胎兒發(fā)育中所需要的鈣質(zhì)完全來自與母體。如果缺鈣嚴重的話會對孕婦和胎兒的健康造成很大影響。孕婦補鈣吃什么好呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理孕婦補鈣吃什么好的資料，僅供參考。
孕婦補鈣吃什么好
綠葉蔬菜
蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克鈣含量也在150毫克左右。
那么，孕婦的食譜怎樣制定才算合理呢?一般是5個月后，由于胎兒向母體索取營養(yǎng)量大大增加，所以應(yīng)充分補充營養(yǎng)素，除主食米面外，應(yīng)多食魚、動物內(nèi)臟、豆制品、雞蛋、牛奶等富于蛋白質(zhì)的食品及富于維生素類蔬菜水果，促進胎兒腦細胞的發(fā)育。具體做法如下：
1、多用粗糧，少用精制米面。
2、多吃新鮮蔬菜和瓜果。
3、多吃豆類、花生和芝麻醬等。
4、多吃魚、禽、蛋、肉、奶，它可以提供大量所需的蛋白質(zhì)。
總之，孕婦進食應(yīng)盡量粗細糧、葷素食搭配，品種廣泛多樣，少食辛辣，少飲濃茶，更要禁煙忌酒。
適合孕婦的營養(yǎng)食物有以下幾種：
蛋白質(zhì)它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)85克左右，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。
能供給較多的熱量，孕婦每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多會引起肥胖。動物性脂肪來源于豬油、肥肉等;植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，但要少食動物性油脂。
糖是產(chǎn)生熱量的主要來源。糧食、土豆、白薯等均含糖，平均每天主食300克～500克即可滿足需要。
特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加，食物中各種海產(chǎn)品、豆制品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來源。
為了防止貧血，孕婦對鐵的需要量明顯增加，在膳食中應(yīng)多食富含鐵的食物，如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。
缺少維生素會引起代謝紊亂。維生素存在于多種食物中，如胡蘿卜，發(fā)芽豆，帶殼的食品，動物肝臟、蛋、奶等等。
總之，為保證孕婦的營養(yǎng)，需要多種營養(yǎng)食物。但需要強調(diào)合理的營養(yǎng)及平衡的膳食，即每種營養(yǎng)素應(yīng)保證需要，不要過多，但也不能過少。
不吃不潔的食物，以免引起胃腸炎、痢疾，并導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn);
不吃污染食品，少食或不食腌菜、酸菜，這些食品可誘發(fā)胎兒畸形;
飲食不要太咸，如咸菜、咸魚可引起水腫，或加重妊娠高血壓綜合征;
少吃甜食或油膩太多食物，因可致肥胖;
不吃或少吃有刺激性的調(diào)料，如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等，以免使痔加重。
孕婦補鈣效果好的菜
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。不過要提醒孕婦的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
醋溜小油菜
綠葉菜的補鈣效果也不容小覷，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶，而醋有助于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進鈣的吸收。從營養(yǎng)學(xué)角度講，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
芝麻醬拌菠菜
許多人知道芝麻對頭發(fā)好，卻不一定知道芝麻醬是鈣的寶庫，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中的維生素K是骨骼的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣在骨骼中的沉積。
孕期補鈣佳品推薦
補鈣佳品：芝麻
芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼，營養(yǎng)素的消化率也低，但經(jīng)過磨制成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當于25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小視。除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
補鈣佳品：奶產(chǎn)品
半斤牛奶含鈣300毫克，并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素還能促進鈣的消化和吸收。牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。因此，作為人體最易吸收的鈣源，牛奶應(yīng)當作為日常補鈣的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。
補鈣佳品：豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外，其實含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是，引用豆?jié){需要反復(fù)煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪，雖然按理說能夠既補鈣又補鐵，但是菠菜中含有草酸，易與鈣相結(jié)合生成不被人體吸收的草酸鈣結(jié)合物。
補鈣佳品：綠葉蔬菜
蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克鈣含量也在150毫克左右。
補鈣佳品：海帶和蝦皮
海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品，只要每天吃上25克，就可以補鈣300毫克，并且能降低血脂，預(yù)防動脈硬化。特別是蝦皮，25克中就含有500克以上的鈣質(zhì)，蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物，放多了不利健康。
看了孕婦補鈣吃什么好的人還看了：
孕婦補鈣吃什么好_孕期補鈣佳品推薦
