冬天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯

　　冬季是個(gè)適合養(yǎng)生的季節(jié)，在這樣一個(gè)寒冷的季節(jié)喝點(diǎn)滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯再好不過(guò)了。那么冬天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，歡迎參閱

　　冬季養(yǎng)生湯

　　推薦一：南北杏仁川貝鷓鴣湯

　　材料：南杏仁、北杏仁各4克、川貝6克、鷓鴣200克、生姜適量。

　　做法：把鷓鴣處理好之后，先放到滾水之中加幾片生姜去除去腥味，然后撈出備用。再同洗干凈的南北杏仁、川貝一起放到鍋中隔水燉兩個(gè)小時(shí)就可以了。

　　此湯具有潤(rùn)腸通便，平咳止咳之功效，同時(shí)又有助于清熱解毒，最適合秋季易上火，容易感染上呼吸道疾病等人。

　　推薦二：杜仲燉雞湯

　　材料：子母雞一只、杜仲20克、生姜幾片。

　　做法：將子母雞宰殺好之后摘去油脂，然后切成塊狀加入適量清水，加入杜仲，生姜蓋好蓋了，然后隔水用文火燉4個(gè)小時(shí)就可以了。

　　此湯的最大特點(diǎn)就是補(bǔ)而不燥，特別是對(duì)于一些向體虛弱，氣血兩虛，“林妹妹”型的女性由為適用。民間素有“今冬進(jìn)補(bǔ)，明年打虎”的說(shuō)法，因此對(duì)于平時(shí)素體違合的女性，冬季更可常喝杜仲燉雞湯。

　　推薦三：竹蔗紅蘿卜豬腱湯

　　材料：竹蔗、紅蘿卜各250克、豬肉150克、蜜棗一個(gè)。

　　做法：把紅蘿卜洗，竹蔗分別切成小段，把豬腱肉切成粗件，然后將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個(gè)小時(shí)等其肉爛了加入調(diào)味品就可食用了。

　　此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是對(duì)于經(jīng)常熬夜，長(zhǎng)期使用電腦的女性朋友具有很好的補(bǔ)益作用。

　　推薦四：黃芪黨參燉羊肉湯

　　材料：羊腿肉500克、黃芪20克、黨參25克、紅棗10顆。

　　做法：先將羊肉洗干凈放到沸水中焯一下，然后撈出來(lái)用清水沖一下放到燉鍋中，加入生姜片，紅棗，黃芪、黨參加適量清水然后蓋好蓋子用文火燉一個(gè)小時(shí)。

　　此湯最適合冬季怕冷的女性經(jīng)常食用了，其具有溫中補(bǔ)氣，去寒補(bǔ)氣血等作用。

　　推薦五：冬瓜豆腐魚(yú)頭湯

　　材料：草魚(yú)頭、豆腐、冬瓜各適量。

　　做法：在鍋中倒入適量麻油，燒到7分熱的時(shí)候，加入生姜，魚(yú)頭爆香，等其肉變色之后，加入清水燒開(kāi)，再加入切成小塊的冬瓜用大火煮20分鐘，直至冬瓜爛了之后加入速度，食用鹽，雞精等調(diào)味品就可以了。

　　此湯就具有減輕水腫，緩解壓力等作用，特別是對(duì)于那些平時(shí)工作壓力大，睡眠不足的女性經(jīng)常食用。

　　推薦六：花生佛手湯

　　材料：豬腳一只、花生200克、紅棗20顆、百合20顆

　　做法：將豬腳放到開(kāi)水中飛一下然后撈出切成塊狀，加入花生，紅棗、百合適量清水隔水放到燉鍋中煮兩個(gè)小時(shí)，直至豬腳的肉爛了，加入蔥花，食用鹽等調(diào)味品就可以了。

　　此湯具有很好的滋補(bǔ)作用，特別是可幫助補(bǔ)充膠原蛋白，延緩衰老，另外對(duì)于陰血不足，營(yíng)養(yǎng)不良的女性也具有很好的補(bǔ)益作用。

　　冬季養(yǎng)生湯推薦

　　1、十全大補(bǔ)湯

　　黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白勺、茯苓、肉桂、當(dāng)歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。

　　羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開(kāi)后，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。砂鍋?zhàn)⑷肭逅?，大火燒開(kāi)，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個(gè)小時(shí)。

　　2、八珍雞湯

　　黨參，茯苓，炒白術(shù)，炙甘草，熟地，白芍，當(dāng)歸，川芎，肥母雞肉5000克，豬肉1500克，蔥，生姜，精鹽，味精，肉湯各適量。

　　將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中，加肉湯適量，用水燒開(kāi)，加蔥、姜，用文火燉至雞肉熟爛，將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切條，雞肉切塊，按量裝入碗中，湯調(diào)味加入碗中即成。

　　3、蘿卜燉牛肉

　　桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量，牛肉500克，白蘿卜250克。

　　牛肉、白蘿卜均清洗干凈切成塊狀。蔥、姜洗凈切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜后，放入桂皮、大料、牛肉進(jìn)行煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽進(jìn)行調(diào)味，再加適量的水燒開(kāi)，最后改用小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。

　　4、百合鵪鶉湯

　　鵪鶉兩至四只，胡蘿卜兩根，百合半兩，蜜棗六枚。

　　鵪鶉洗凈，去腸雜。紅蘿卜去皮洗凈，切成小塊。一齊放入煲內(nèi)，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個(gè)鐘點(diǎn)。即可。

　　5、豬尾黑豆湯

　　豬尾一條，黑豆四兩，黑木耳一兩。

　　豬尾沖洗乾凈，斬成小塊。木耳先浸發(fā)。然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內(nèi)，加水四至五碗，煲三至四個(gè)鐘點(diǎn)。

　　6、水鴨益腦湯

　　水鴨一只，瘦肉三兩，生姜二塊，杞子三錢(qián)，淮山三錢(qián)。

　　水鴨洗凈切塊。瘦肉洗凈切塊，加姜塊，杞子，淮山，以及清水五碗，煲四個(gè)鐘點(diǎn)。
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