白內(nèi)障患者飲食有哪些禁忌

時(shí)間：2017-02-13 11:21:06 芬琪848由分享

　　老年人是白內(nèi)障的多發(fā)人群，所以老年人應(yīng)在平時(shí)注意眼睛的保護(hù)，做好白內(nèi)障的預(yù)防工作，日常飲食的合理搭配，可使白內(nèi)障早日康復(fù)。那么白內(nèi)障患者的飲食禁忌有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的白內(nèi)障患者飲食禁忌，供大家參考!

　　白內(nèi)障飲食禁忌

　　1、白內(nèi)障患者的飲食忌高糖飲食。白內(nèi)障是糖尿病患者的最常見(jiàn)并發(fā)癥之一，且易引起失明。一旦發(fā)現(xiàn)患有糖尿病即應(yīng)努力節(jié)食，尤其是限制糖的攝入，對(duì)各種糖果甜食要禁食，對(duì)各種淀粉食物，每日也應(yīng)嚴(yán)格限制攝入量，以避免加重糖尿病，誘發(fā)白內(nèi)障。

　　2、白內(nèi)障患者的飲食忌吃油膩肥厚食物。高血脂癥患者的白內(nèi)障發(fā)生率顯著增高，這是因?yàn)楦咧Y患者的血液呈高黏滯狀態(tài)，血液流動(dòng)較正常人緩慢，致使營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生障礙;同時(shí)，高脂血癥患者多有動(dòng)脈硬化，動(dòng)脈硬化可造成房水屏障的功能障礙，使晶狀體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，代謝失常。因此。白內(nèi)障患者應(yīng)忌食豬油、黃油、雞蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、全乳、冰淇淋等。

　　3、白內(nèi)障患者的飲食忌吃辛辣食物。老年性白內(nèi)障多因肝腎精血虧損，不能涵養(yǎng)雙目而致。若大量進(jìn)食蔥、蒜、辣椒或油炸食物，能耗損陰精，加重雙目失養(yǎng)，故忌多食。

　　白內(nèi)障吃這些對(duì)眼睛好

　　1、預(yù)防白內(nèi)障B族維生素不可少

　　B族維生素是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用。缺乏或不足時(shí)，易使眼睛干澀、球結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。

　　2、預(yù)防白內(nèi)障不忘微量元素

　　體內(nèi)有些含量不足體重萬(wàn)分之一的微量元素，如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)其生理功能不可忽視。缺鋅影響維生素A的運(yùn)轉(zhuǎn)，還會(huì)引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應(yīng)減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時(shí)，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，會(huì)使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度有牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動(dòng)，是維持視力的一種重要元素。每日攝入會(huì)受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營(yíng)養(yǎng)成分。含鉬較多的食物蘿卜、大豆、扁豆等能更好的預(yù)防白內(nèi)障。

　　3、阿司匹林參與競(jìng)爭(zhēng)

　　老年性白內(nèi)障患者體內(nèi)氨基酸水平往往升高，其中色氨酸是唯一能與血漿蛋白結(jié)合的氨基酸。色氨酸及其代謝產(chǎn)物與晶狀體蛋白結(jié)合變?yōu)樽攸S色物質(zhì)在晶體內(nèi)沉積，形成白內(nèi)障。而阿司匹林與色氨酸競(jìng)爭(zhēng)，與晶體蛋白結(jié)合，從而使晶體內(nèi)色氨酸水平下降。原來(lái)我有服用小劑量腸溶阿司匹林的習(xí)慣，現(xiàn)在我稍稍加了一點(diǎn)量，每天100毫克以內(nèi)，既不引起胃腸癥狀，又可達(dá)到防治白內(nèi)障和血粘稠一箭雙雕的目的。

　　4、預(yù)防白內(nèi)障適量補(bǔ)足維生素C

　　人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長(zhǎng)，維生素C含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之引起晶狀體變性，維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。果漿機(jī)可以幫你的忙，各種水果，經(jīng)它一絞，就成了維生素C豐富、味道鮮美的原汁飲料。

　　5、蛋白質(zhì)遠(yuǎn)離白內(nèi)障

　　眼球的角膜、晶狀體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)和維生素A，缺乏時(shí)會(huì)引起角膜病變、白內(nèi)障、夜盲癥等眼睛，逐漸養(yǎng)成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習(xí)慣，更要多吃乳類和大豆制品;因?yàn)檫@其中的蛋白質(zhì)豐富而質(zhì)優(yōu);除了經(jīng)常補(bǔ)充魚肝油丸之外，還常吃點(diǎn)雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因?yàn)榫S生素A要溶解在脂肪內(nèi)才能吸收。

　　白內(nèi)障生活禁忌

　　1、忌長(zhǎng)時(shí)間久看、近看電視或打牌、看書，可使患者加速眼肌疲勞和視力減退。

　　2、忌用銅炊具燒水煮湯，因銅具燒水可溶解一些微量元素銅，破壞體內(nèi)的維生素而不利消除白內(nèi)障。

　　3、忌服鐵劑：因患者宜多喝茶，而茶則忌服鐵劑。

　　4、忌強(qiáng)烈日光曝曬：常受強(qiáng)烈光照射者可使患皮質(zhì)性白內(nèi)障的危險(xiǎn)增加2.5倍，混合性白內(nèi)障增加4倍，因而須防護(hù)強(qiáng)烈日光的曝曬。

　　5、忌缺水、脫水：老年人有一次嚴(yán)重脫水(如頻發(fā)嘔吐、腹瀉)，使其患白內(nèi)障的危險(xiǎn)率較正常高4倍;有嚴(yán)重2次脫水者，其患白內(nèi)障的機(jī)率要高于正常人21倍。故平時(shí)特別是老年人不口渴也應(yīng)適量喝水，并積極預(yù)防腹泄脫水。

　　6、忌多吃鹽：有人對(duì)3000名49～79歲的中老年人進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)其飲食中多鹽的人患本病者為淡鹽者的2倍。故清淡飲食有助防治老年性白內(nèi)障。