懷孕期間不能吃的海鮮和過敏癥狀

　　懷孕后準媽媽要加強營養(yǎng)，不少人選擇高蛋白的海鮮，海鮮雖然營養(yǎng)豐富，有些是不適合懷孕期間吃的，這些寶媽們一定要注意了。今天學習啦小編給大家整理了懷孕期間不能吃的海鮮知識，希望對大家有所幫助。

　　懷孕期間不能吃的海鮮

　　1、螃蟹

　　螃蟹具有活血化瘀的作用，飲食過量的話，可引起流產(chǎn)。而如果食用螃蟹腳，活血化瘀的效果更強?！侗静菥V目》里記載螃蟹墮生胎，下死胎，所以準媽媽們要遠離螃蟹。

　　2、甲魚

　　甲魚具有滋陰益腎的功效，但甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，而孕婦吃后會有墮胎的弊端，尤其是鱉甲的墮胎力比鱉肉更強。

　　3、部分魚類

　　咸魚、熏魚、魚干這些含有亞硝胺類致癌物質，不宜吃過多。而煎炸的魚如果燒焦了含有強致癌物質雜環(huán)胺，不吃為好。死的甲魚、鱔魚不能吃 ，魚膽也不要吃。體型大的海魚比如鯊魚、金槍魚等，多吃容易汞中毒。被污染過的魚不能吃。溫馨提示一下，準備懷孕的、懷孕中的以及哺乳期的婦女都不能食用這類魚。

　　4、慎吃被污染的海鮮

　　有些水產(chǎn)類，如大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚等魚類的 -3脂肪酸的含量較豐富，對準媽媽的情緒和孩子的神經(jīng)發(fā)育都非常有好處，但是如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的污染，這些水產(chǎn)魚體內(nèi)有可能會含有汞、鉛、銅等重金屬，因此，孕婦一定慎吃被污染的水產(chǎn)品。

　　5、生海鮮

　　孕婦吃海鮮的時候，一定要吃熟的，生海鮮可是萬萬碰不得。因為生海鮮里往往帶有寄生蟲或者病菌，吃到肚子里容易被腹中胎兒吸收，這樣后果也是不堪設想的。

　　孕婦吃海鮮過敏的癥狀

　　胃腸道癥狀

　　惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，黏液樣或稀水樣便，個別人還會出現(xiàn)過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。

　　皮膚癥狀

　　皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀最容易出現(xiàn)在面部、頸部、耳部等部位。

　　神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

　　如頭痛、頭昏等，比較嚴重的還可能會發(fā)生血壓急劇下降，意識喪失，呼吸不暢甚至是過敏性休克的癥狀。

　　孕期補充蛋白質食譜

　　粉絲蝦仁

　　營養(yǎng)分析：蝦仁營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ;粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質 。

　　制作方法：

　　1、蝦剝皮去洗干凈，粉絲用開水燙過;

　　2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻;

　　3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

　　2.淮山枸杞鵪鶉湯

　　營養(yǎng)分析：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易于消化很適合孕期食用。

　　制作方法：

　　1、將去皮鵪鶉洗凈，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，燉煮1小時;

　　2、也可采用隔水燉的方法，煮好后加少許鹽調(diào)味。

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