孕婦不能吃六種蔬菜和與保胎食物
懷孕是女人一生中的一個(gè)特殊時(shí)期,所以孕期的媽媽更是要格外的注意,一些蔬菜也是媽媽們呢不可以吃的哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦孕婦不能吃的蔬菜的知識(shí),歡迎閱讀!
孕婦不能吃的蔬菜
1、茄子
根據(jù)一些前人的經(jīng)驗(yàn),孕婦也是忌吃茄子的。就像《本草求真》當(dāng)中說(shuō)的:茄味甘氣寒,質(zhì)滑而利,孕婦食之,尤見(jiàn)其害。而《飲食須知》中也認(rèn)為:去后食茄損目。女人能傷子宮而無(wú)孕。所以孕婦最好還是忌食好一點(diǎn),如若食用也應(yīng)該謹(jǐn)慎。
2、木耳菜
又稱為滑腹菜、落葵等。性屬寒滑,有滑利涼血之弊端?!赌蠈幨兴幬镏尽分芯透嬲]:孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦來(lái)說(shuō),更應(yīng)該忌食之。
3、海帶
根據(jù)研究,孕婦如果缺碘的話也會(huì)影響到胎兒發(fā)育不良,造成智力低下。所以孕婦應(yīng)該適宜吃些海帶,以此來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的碘,但是應(yīng)該注意的是孕婦如果過(guò)量地服食海帶的話,攝入過(guò)多的碘有可能會(huì)引起胎兒的甲狀腺發(fā)育障礙,對(duì)胎兒會(huì)產(chǎn)生一些不良的影響??赡軙?huì)導(dǎo)致嬰兒出生之后引起甲狀腺功能的低下。這個(gè)道理就猶如水能載舟,亦能覆舟一樣。
4、馬齒莧
又稱為馬齒菜,性寒滑,故懷孕早期,特別是有習(xí)慣性流產(chǎn)史者應(yīng)該忌食之?!侗静菡x》中就說(shuō)過(guò):兼能入學(xué)破淤。而明代李時(shí)珍也認(rèn)為,馬齒莧散血消腫,利腸滑胎。而根據(jù)近代的臨床實(shí)踐也得出,馬齒莧能夠使子宮的平滑肌收縮,所以孕婦應(yīng)該忌吃馬齒莧,但是如果是在臨產(chǎn)之前又屬例外,可以多吃馬齒莧,這樣反而更有利于順產(chǎn)。
5、莧菜
懷孕的婦女在臨產(chǎn)前可以食之,因?yàn)榍{菜性屬滑利,有通竅滑胎之功效?!侗静菥V目》中就有莧菜滑胎的說(shuō)法。而《飲食須知》當(dāng)中也記載了:莧,妊婦食之滑胎,臨月產(chǎn)食之易產(chǎn)。因此可見(jiàn),孕婦足月臨產(chǎn)時(shí)食之是最適宜的。但同時(shí)有指出,莧菜具有滑利之性,所以早起妊娠的孕婦應(yīng)該忌食。特別是有流產(chǎn)傾向或是有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人更應(yīng)該忌食。
6、慈姑
有活血作用,在《隨息居飲食譜》中有明確指出:慈姑專破血,通淋,滑胎,利竅。多食動(dòng)血,孕婦尤忌之。而《日華子本草》中也有告誡,懷孕之人不可食用,特備是在懷孕早期和有習(xí)慣性流產(chǎn)使者更應(yīng)該忌食。因?yàn)榇裙糜谢钛蒲ダ[之品,均對(duì)妊娠不利。
孕婦不能錯(cuò)過(guò)的保胎食物
1、紫菜
紫菜性味甘咸寒,具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。河鰻富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯,因?yàn)槲r皮也是補(bǔ)鈣的佳品。
2、動(dòng)物肝
孕期血容量比未孕前增加,血液被稀釋,孕婦出現(xiàn)生理性貧血,以鐵補(bǔ)充不足而發(fā)生的缺鐵性貧血最為常見(jiàn)。可孕婦、胎兒都需要鐵,一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產(chǎn)。所以,在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動(dòng)物肝鐵含量較高,但一周吃一次即可,在吃這些食物的同時(shí),最好同吃富含VC或果酸的食物,如檸檬、橘子等,增加鐵在腸道的吸收率。
3、山藥
山藥,作為具有補(bǔ)腎作用的藥食兩用品,每天50~200g即可。除了補(bǔ)腎之外,山藥對(duì)于肺和脾的補(bǔ)益效果也很明顯,不僅孕前有用,孕后更可以用來(lái)養(yǎng)胎。是孕婦補(bǔ)腎的選擇。
4、蜂蜜
在天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可緩解多夢(mèng)易醒、睡眠不香等不適,改善睡眠質(zhì)量。另外,孕婦每天上下午飲水時(shí),如果在水中放入數(shù)滴蜂蜜,可緩下通便,有效地預(yù)防便秘及痔瘡。
5、魚(yú)
專家建議,孕婦在一周之內(nèi)至少吃1-2次魚(yú),以吸收足夠的DHA,滿足胎兒的腦發(fā)育需求。孕期每周吃1次魚(yú)還有助于降低早產(chǎn)的可能性。魚(yú)體中含有的DHA是一種必需脂肪酸,這種物質(zhì)在胎兒的腦細(xì)胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對(duì)數(shù)萬(wàn)名孕婦進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在懷孕后經(jīng)常吃魚(yú)有助于胎兒的腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育,吃得越多胎兒腦發(fā)育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個(gè)孕期都不吃魚(yú),出現(xiàn)胎兒腦發(fā)育不良的可能性會(huì)增加1/8。
6、檸檬
晨吐是孕婦最難受也是最常見(jiàn)的反應(yīng)之一,給孕婦帶來(lái)相當(dāng)大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,檸檬含有多種維生素,對(duì)孕婦尤為合適。
7、黑芝麻
黑芝麻富含鐵質(zhì)、維生素E,能改善貧血、延緩細(xì)胞衰老,中醫(yī)認(rèn)為黑芝麻還有補(bǔ)腎養(yǎng)血、烏發(fā)之功效。黑芝麻不易消化,腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊,或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。
8、黃豆芽
胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要蛋白質(zhì),它是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本物質(zhì),對(duì)胎兒身體的成長(zhǎng)就像建造一座堅(jiān)實(shí)的大廈基礎(chǔ)一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質(zhì),還可在孕婦體內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)備,以供應(yīng)分娩時(shí)消耗及產(chǎn)后泌乳,同時(shí)可預(yù)防產(chǎn)后出血、便秘,提高母乳質(zhì)量,所以黃豆芽是孕產(chǎn)婦理想的蔬菜。
孕期預(yù)防肥胖食譜
芡實(shí)燉鴨
原料:芡實(shí)200克、老鴨1只、蔥、姜、鹽、料酒、味精適量
制法:
1、老鴨宰殺后去毛和內(nèi)臟,洗凈血水,將芡實(shí)洗凈放入鴨腹內(nèi)。
2、將鴨入瓦鍋(或砂鍋)內(nèi),加水適量及蔥、姜、鹽、料酒。
3、武火燒沸,改用文火燉熬約2小時(shí),至鴨肉酥爛。
4、食用時(shí),加少許味精。
功用:此食譜蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等成分,營(yíng)養(yǎng)豐富,可益脾養(yǎng)胃、健脾利水、固腎收澀。如懷孕晚期,孕婦出現(xiàn)脾虛水腫、脾胃虛弱,可適量食用。
鯽魚(yú)枸杞湯
原料:枸杞子15克、活鯽魚(yú)3尾(約750克)、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、姜末、鹽、味精、香油、豬油、姜汁、清湯、奶湯適量
制法:
1、活鯽魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,開(kāi)水略燙。魚(yú)身每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;蔥切成細(xì)絲。
2、鐵鍋燒熱,依次投入胡椒、蔥絲、姜末,隨后放入清湯、奶湯、姜汁、味精、鹽,同時(shí)將切過(guò)花刀的鯽魚(yú)入鍋燙約4分鐘(使刀口翻起,并去腥味),取出放入湯內(nèi);枸杞溫水洗凈后入鍋,燒沸后,移文火上燉20分鐘,加入蔥絲、香菜段、醋,并淋上香油。
功用:此食譜營(yíng)養(yǎng)豐富、口味清醇,更具有溫中益氣、健脾利濕的作用,如孕婦脾胃虛弱、饑而不食、精神倦怠,可適量食用。
猜你感興趣: