哪些零食既有營(yíng)養(yǎng)又好吃推薦
種美味小零食不僅深受孩子們喜歡，很多成人也對(duì)各種美味零食欲罷不能。一些零食吃了也是很有營(yíng)養(yǎng)的。小編給大家精心推薦的營(yíng)養(yǎng)又好吃的零食，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
8種零食好吃又抗癌
1.黑巧克力
研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不僅太甜，而且抗氧化活性也很低。
2.水煮毛豆
毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維，還可改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。研究證實(shí)，毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。
3.紅棗干
常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說(shuō)。紅棗曬干后可當(dāng)做零食食用，一樣能起到防癌的作用。
4.纖麩餅干
所含膳食纖維高，能產(chǎn)生飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。
5.蔓越莓干
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽門(mén)螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，幽門(mén)螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。精彩閱讀：5道四川傳統(tǒng)名小吃的做法
6.全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。
7.開(kāi)心果
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。怎么選?選擇無(wú)調(diào)味開(kāi)心果，并且一天不要超過(guò)一把。
8.紅酒
研究人員指出，紅酒預(yù)防癌癥，主要?dú)w功于紅酒中含有的大量的多酚物質(zhì)——白藜蘆醇和單寧酸，這兩種成分在臨床的研究中具有明顯的抗癌效果。同時(shí)，葡萄酒中還發(fā)現(xiàn)一種名為白藜蘆醇(resveratrol)的物質(zhì)，它能延緩腫瘤的生長(zhǎng)，預(yù)防各種癌癥。
營(yíng)養(yǎng)又好吃的零食
1、大紅棗
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。
而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
2、堅(jiān)果
應(yīng)每天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)膱?jiān)果，堅(jiān)果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補(bǔ)充可以有效地改善春天沒(méi)有精神、記憶力下降、容易困倦等問(wèn)題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤(rùn)、光澤、有彈性。
尤其是白領(lǐng)和學(xué)生一族。需要注意的是堅(jiān)果一天的總量不超過(guò)30克就好，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6顆左右。
3、龍眼干
龍眼干安神肝血不足、氣血循環(huán)不佳者，易在春天睡不好、沒(méi)精神。而龍眼干可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過(guò)常口干舌燥、易上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。
4、酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白質(zhì)和脂肪，有助于延長(zhǎng)飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，并加點(diǎn)新鮮水果。
5、葡萄干
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是造血所需，不過(guò)因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。
6、蘋(píng)果
蘋(píng)果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
吃什么零食不容易發(fā)胖
豆腐干
在吃什么零食不發(fā)胖的問(wèn)題中，豆腐干也是最佳的選擇，在豆腐干中最為突出的便是高鈣。而且在豆腐干中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過(guò)多。研究發(fā)現(xiàn)，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，但會(huì)導(dǎo)致肥胖的脂肪含量卻不足16克，多吃也不會(huì)發(fā)胖。
咖啡、牛奶
牛奶絕對(duì)是最健康的零食，在牛奶中含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但有的人卻無(wú)福享受這個(gè)營(yíng)養(yǎng)源。有些人是不能喝牛奶而有些人是不喜歡牛奶的味道，但是卻又難以割舍牛奶中豐富的營(yíng)養(yǎng)。還有些人喜歡喝咖啡，但選擇的確是三合一速溶咖啡包，所謂三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，而其中的植脂會(huì)帶來(lái)危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那么多糖。
酸奶
奶類中含有的鈣質(zhì)是人體鈣的最好來(lái)源，熱量低且含鈣高，可使皮膚柔軟滋潤(rùn)，并且可以強(qiáng)壯筋骨。牛奶、酸奶含有8種人體必需氨基酸以及大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可促進(jìn)健康發(fā)育和構(gòu)成機(jī)體組織。酸奶不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還易于消化吸收，尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以獲得豐富的蛋白質(zhì)和鈣。
水果
水果是最好的零食，許多水果都有益于美容護(hù)膚，如柑橘、橙子、檸檬、西紅柿等，維生素含量豐富，能增加身體對(duì)細(xì)菌的抵抗能力，減慢或阻止黑色素合成，增白皮膚。水果還含有豐富的碳水化合物、礦物質(zhì)及膳食纖維素等，可以補(bǔ)充正餐中容易缺乏的各種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增進(jìn)食欲、幫助消化、治療便秘。
海苔
所謂的海苔其實(shí)就是另外一種類的紫菜，在這種海苔中含有大量的維生素以及人體所需要的礦物質(zhì)，其中以碘的含量為最高。海苔非常的薄，同時(shí)在海苔中不含有一點(diǎn)脂肪，就算你多吃也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，同時(shí)在海苔中的熱量非常少，可以說(shuō)是女性最佳的零食首選。
肉干
富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等人體最需要的營(yíng)養(yǎng)素，而且非常充足，有很好的飽腹感。肉干還可以鍛煉咀嚼能力，有助牙齒健康。不過(guò)肉干也是一種高熱食物，大量食用肉干和吃肉沒(méi)什么區(qū)別，尤其是那種味道鮮美、質(zhì)感較軟、多汁的肉干，其脂肪含量更高，所以要控制好量。
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