日常養(yǎng)胃小攻略 日常生活怎么養(yǎng)胃
胃，要怎么養(yǎng)很關(guān)鍵，尤其是，養(yǎng)胃要根據(jù)季節(jié)來定。冬季暖胃養(yǎng)氣，從熱飲開始。那么，冬季喝什么熱飲最好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的生活養(yǎng)胃注意事項，供大家參考!
日常養(yǎng)胃小攻略
1、早起喝粥最暖胃
早晨體內(nèi)的肌肉、血管呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，胃也沒“醒”，黏膜處在不活躍的狀態(tài)，吃干的、較硬的食物會一下子刺激胃腸道，強(qiáng)行把胃“叫醒”，長此以往就會損傷胃氣。和豆?jié){、包子相比，米粥最暖胃。米粥熱乎乎、黏黏的，能在胃黏膜上形成一層保護(hù)膜，溫和地“喚醒”胃。熬粥時順手放一些紅棗和花生，冷天吃更養(yǎng)人。
2、午飯喝點玉米汁
對上班族來說，午飯多是應(yīng)酬或湊合，油膩的菜居多，胃的負(fù)擔(dān)也不小。建議在飯店吃飯不妨點些鮮榨玉米汁、南瓜汁、山藥汁等熱飲，開飯前先喝點。這些粗糧制成的熱飲，含有核黃素、果膠、維生素等，能健脾養(yǎng)胃。
3、多吃一些“保胃菜”
吃飯不妨多夾幾筷子“保胃菜”，比如卷心菜，其中含有大量的膳食纖維、維生素K1和維生素U，能保護(hù)胃腸黏膜，減輕胃部不適;木瓜含木瓜酵素，有助分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎;南瓜中含有大量的果膠，也能保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。
4、晚飯后站一站
晚飯是“保胃”的關(guān)鍵，吃完一動不動，特別是“堆著”坐，容易擠壓胃部，導(dǎo)致蠕動變慢，影響消化，產(chǎn)生胃脹等。因此，晚飯后要馬上起身，哪怕原地站一會兒，或者慢慢走幾步，對消化也有好處。
生活養(yǎng)胃注意事項
1、少吃油炸食物
因為這類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2、少吃腌制食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、規(guī)律飲食
研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5、定時定量
要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽。
6、溫度適宜
飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。
7、細(xì)嚼慢咽
以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。
8、飲水擇時
最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進(jìn)餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
最養(yǎng)胃的食物
1、南瓜
據(jù)《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)。也就是說，南瓜對于養(yǎng)護(hù)脾胃很有好處。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。
南瓜烹飪方法多樣，可蒸食、熬粥或煲湯。
2、小米
中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘性平，入腎、脾、胃經(jīng)，《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”的記載。從營養(yǎng)方面來看，小米特別出色的地方，是它的鐵和維生素B1含量優(yōu)于小麥、大米和玉米，特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低，口感細(xì)膩而容易消化，也適合6個月后的嬰幼兒食用。
小米可單獨熬煮成粥，也可添加大棗、百合等熬成營養(yǎng)粥品，還可以和大米一起煮成“二米飯”。
3、紅薯
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，使人“長壽少疾”。現(xiàn)代研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護(hù)腸胃。此外，紅薯富含大量的胡蘿卜素，對兒童以及老人的視力都有益處，并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素。
紅薯可以直接煮食，也可用來熬粥。
4、山藥
中醫(yī)認(rèn)為，山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。歷代古書對山藥的平補(bǔ)作用均有記載，《本草綱目》中提到，山藥益腎氣、健脾胃。據(jù)記載，慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。
山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥，也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合，熬成糊糊喝，還可將山藥蒸熟后制成藍(lán)莓山藥食用。
5、姜
中醫(yī)認(rèn)為，生姜汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經(jīng)?！?a href='http://regraff.com/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》說它“止逆，散煩悶，開胃氣”?！侗静菔斑z》記載生姜“去冷除痰，開胃”。生姜在中藥中常用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有幫助?，F(xiàn)代藥理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神經(jīng)末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲。
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