春季養(yǎng)胃喝什么粥 春季養(yǎng)胃養(yǎng)生粥
大地春回，萬(wàn)物復(fù)蘇，春季的確是個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié)。那么在春季的時(shí)候哪些粥能夠養(yǎng)胃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的春季養(yǎng)胃養(yǎng)生粥，供大家參考!
春季養(yǎng)胃養(yǎng)生粥
芝麻粳米粥
芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥對(duì)肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。
芹菜粳米粥
芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。
胡蘿卜粥
先將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋 時(shí)撒些香菜、芝麻油，頓覺(jué)一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動(dòng)。胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥 。
薄荷粳米粥
薄荷15克，粳米100克，先將薄荷煎15分鐘取汁備用，將粳米煮粥，待粥將成時(shí)對(duì)入薄荷汁并加入冰糖適量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏風(fēng)散熱，幫助消化。
菊花粳米粥
菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對(duì)中老年人風(fēng)熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效。
美味養(yǎng)胃湯的做法
1、淮山蜂蜜水
材料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
做法：先將淮山去皮后切成小塊，然后和雞內(nèi)金一起煎成汁，然后加入蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。
養(yǎng)胃功效：適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良的人食用，對(duì)于養(yǎng)胃也具有一定的療效。
2、桂圓松子湯
材料：桂圓40克，松子仁20克，白糖適量。
做法：桂圓去殼后洗干凈;松子仁洗干凈。將兩種材料一同放入鍋中，加適量的清水，用中火煮滾，然后改用小火繼續(xù)煮10分鐘，最后加入白糖，蓋上蓋子繼續(xù)煮大約10秒鐘即可關(guān)火。
養(yǎng)胃功效：桂圓可以健胃補(bǔ)脾、補(bǔ)血安神、益心補(bǔ)氣。而松子仁具有滋陰潤(rùn)肺的功效，兩者一同煮成湯食用，養(yǎng)胃滋補(bǔ)的作用就更加強(qiáng)力了。
3、木香冬梅飲
材料：用木香6克，麥冬15克，烏梅10克，水適量。
做法：三種材料一同加入適量的水，用大火煎煮10-15分鐘即可飲用。
養(yǎng)胃功效：適用于患有萎縮性胃炎的病人，可以養(yǎng)胃生津，行氣止痛。
腸胃對(duì)人體有著重要的作用，稍有不慎就會(huì)讓自己的健康生活大打折扣。為了自己的腸胃健康不被疼痛所糾纏，趕緊養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣吧。
春季降火開(kāi)胃美食
一、番茄炒牛肉
材料：牛肉(250g)、番茄(2個(gè))、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。
做法：
1、牛肉洗凈切片后用醬油，油，水，淀粉拌勻，腌置半小時(shí);
2、西紅柿切塊，蔥，姜，蒜切末;
3、鍋里放油，燒至八成熱，倒入牛肉，炸至七成熟撈出;
4、鍋里放油，放入蔥，姜，蒜略炒出香味，倒入西紅柿，加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;
5、西紅柿出水時(shí)，加入牛肉略炒，炒勻以后盛盤(pán)即可。
二、南瓜銀耳羹
材料：銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量。
做法：
1、銀耳冷水泡發(fā)，去蒂，撕小朵;
2、南瓜去皮，去瓤，切小塊，洗凈待用;
3、銀耳入電飯鍋，加冷水沒(méi)過(guò)銀耳，按下煮飯鍵煮開(kāi)10分鐘，再倒入南瓜塊煮開(kāi)10分鐘后，按保溫鍵燜煮30分鐘;
4、最后，放入適量的冰糖和枸杞煮開(kāi)即可。
三、蘭豆淮山炒肥牛
材料：蘭豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜頭(去衣拍碎)15克、蔥段10克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：
1、蘭豆去筋洗凈，飛水備用;
2、淮山洗凈，用開(kāi)水燙1分鐘，然后去皮洗凈，切片煮熟后泡在冷水中備用;
3、肥牛洗凈備用;
4、開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下肥牛翻炒片刻，濺少許米酒，然后加入蘭豆和淮山以及少許生抽繼續(xù)翻炒，最后調(diào)味炒勻即成。
四、鮮美潮式凍魚(yú)
材料：大眼雞魚(yú)(2條)、姜、魚(yú)露、黃豆醬(各適量)。
做法：
1、魚(yú)除去內(nèi)臟、洗凈，(不需刮魚(yú)鱗)，放盤(pán)中備用;
2、姜切絲，一部分墊在魚(yú)下面，一部分塞入魚(yú)肚中，一部分鋪在魚(yú)上面;
3、蒸鍋放水、燒開(kāi)，將魚(yú)放入，蓋好鍋蓋;
4、約5分鐘后將魚(yú)取出，用風(fēng)扇對(duì)著魚(yú)來(lái)吹，使其快速冷卻;
5、10分鐘左右，魚(yú)皮變硬與魚(yú)肉分離，此時(shí)用筷子或牙簽就可以輕易將魚(yú)皮掀起;
6、用小碟分別裝些魚(yú)露和黃豆醬放在盤(pán)邊，按各人喜好，魚(yú)肉蘸魚(yú)露或黃豆醬來(lái)吃。
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