紅薯糖的做法 怎么做好吃的紅薯糖

　　紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利?a href='http://regraff.com/yangsheng/jianfei/' target='_blank'>減肥、健美。好吃的紅薯糖應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享紅薯糖的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　紅薯糖的主料輔料

　　紅薯糖的做法圖解

　　1.紅薯洗凈

　　2.去皮切成塊狀上鍋蒸熟

　　3.蒸熟的紅石塊

　　4.用小勺碾碎

　　5.一點點往里加糯米粉，少量多次

　　6.直至面團(tuán)的軟硬程度和耳垂相當(dāng)

　　7.把面粉團(tuán)成小圓球

　　8.下鍋煮開至浮起

　　9.準(zhǔn)備好花生洗凈控干水分

　　10.微波爐微波4分鐘，花生皮一搓就掉就是熟了。涼透

　　11.把花生裝入保鮮袋內(nèi)，用搟面杖壓碎

　　12.紅糖

　　13.紅糖加少許水，熬成糖漿

　　14.把糯米團(tuán)子放入糖漿滾一圈，擺盤

　　15.撒花生碎，即可食用

　　紅薯的營養(yǎng)價值

　　紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，對老年性便秘有較好的療效。

　　紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng)，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力增強(qiáng)。

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