鴿子湯怎么煮好吃_鴿子湯怎么燉好喝

　　鴿子湯是比較滋補的養(yǎng)生湯之一，尤其是孕婦喝了對身體很好?那么，鴿子湯怎么燉好喝，有哪些做法?下面是學習啦小編為大家?guī)淼镍澴訙趺粗蠛贸?，希望大家喜歡。

　　鴿子湯怎么煮好吃：枸杞鴿子煲靚湯

　　中草藥配料表：沙參5g、白芷5g、黨參5g、扁豆10g、枸杞10g、苡米40g、紅棗25g、山藥5g、百合5g、蓮子5g、蔥10g、姜10g、鹽少許。

　　制作方法

　　1、把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。

　　2、整只鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末后備用。

　　3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時。

　　4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。

　　秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。

　　鴿子湯怎么煮好吃：銀耳陳皮燉乳鴿

　　特點：味道清鮮，有滋陰補肺療效。

　　制作方法

　　1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。

　　2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。

　　3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。

　　鴿子湯怎么煮好吃：天麻燉鴿子

　　材料：乳鴿;1只天麻;5克火腿;10克香蔥;3棵生姜;1小塊。

　　調料：高湯;3大匙料酒;1小匙精鹽;1小匙味精;小匙。

　　做法

　　1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結;姜洗凈切片。

　　2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。

　　特點：味道鮮美，熄風止痙。

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