夏天吃的主食
夏季天氣很熱有很多人都沒有胃口,不過合理的安排膳食也會讓人胃口大開的。那么夏天吃的主食有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃的主食，歡迎參閱
夏天吃的主食1：
材料
大米，紅稻米，燕麥米，去油雞湯，胡蘿卜，蒜苗(其中大米與兩種雜糧米的比例為1：1，這個比例可以根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)，也可以使用其他雜糧米)。
做法
1、將紅稻米和燕麥米洗凈，用少量水浸泡2個小時。浸泡至1個半小時后，將大米也淘凈浸泡半個小時。然后將胡蘿卜和蒜苗洗凈切成小丁。
2、米泡夠時間后，和菜丁一起全部倒入電飯鍋中，倒入雞湯，湯量比正常煮大米飯要稍多一點點。
3、按正常程序煮飯，煮好后，多燜一會即可。
小訣竅
因為其中含有雜糧，所以要提前浸泡，雞湯的量也要多一點，煮好后要多燜一會，使雜糧的口感柔軟好吃。
夏天吃的主食2：
材料
陳村粉500克，排骨300克，蔥花少許，油適量，
腌肉料：蒜蓉1/2湯匙，蒜蓉豆豉醬1湯匙，生抽1/2湯匙，白糖1茶匙，生粉1茶匙，料酒10ML，香油少許，調(diào)味汁：生抽1湯匙，糖1茶匙，香油(或者色拉油)1湯匙
做法
1.1.將整塊的陳村粉用手一塊塊得撕成一條條，放在盤子上;
2.2.把腌料(除了生粉)放入排骨中，拌勻腌20分鐘 ;
3.3.把腌好的排骨用生粉和一點清水拌好鋪在粉上面，鍋內(nèi)燒開水，將盤子放上去，蓋上鍋蓋，隔水大火蒸10分鐘，撒上蔥花;
4.4.吃得時候?qū)㈩A(yù)先調(diào)好的調(diào)味汁淋在粉上，即可。
夏天吃的主食3：
材料
豬排骨、芋頭、適量糖、大蔥、老姜、八角、大料、少許豆瓣、老抽、料酒
做法
1、因為夏天很熱，不宜把排骨整得太過油膩，第一步炒糖的時候，我沒有用油而是用的水。
2、當(dāng)糖炒紅了后，就把焯過水的排骨下鍋裹色，放入大蔥、老姜、八角、大料、少許豆瓣，一起炒炒就加入水煮沸，倒入老抽，和少許料酒，煮沸。
3、為了節(jié)省時間我把煮沸的一鍋骨骨倒入高壓鍋壓了 十分鐘，當(dāng)然里面我加了芋兒，你也可以加土豆哈!
小訣竅
其實也可以不放豆瓣，這次我都沒有放，弄出來的骨骨口感很清淡，比較適合現(xiàn)在吃。哦，對了，煮的時候克了兩三個干海椒在里面壓。
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