適合孩子夏天吃的菜

　　天氣一熱，寶寶沒胃口，不吃飯，爸爸媽媽們開始犯愁了。為了解決爸爸媽媽們的煩惱，為大家推薦幾款夏季適合孩子吃的菜，讓寶貝們在夏季也愛上吃飯。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你適合孩子夏天吃的菜，歡迎參閱

　　夏季寶寶吃什么好

　　一、胡蘿卜炒咸蛋黃

　　食材選擇：胡蘿卜少許，咸蛋黃兩個(gè)，鹽巴少許，食用油適量。

　　制作過程：

　　1.先將胡蘿卜的外皮去除干凈，將胡蘿卜切成條狀。

　　2.往鍋里裝少許水，將切好的胡蘿卜放入鍋中熬煮，兩分鐘之后將火關(guān)掉。

　　3.將煮好的胡蘿卜撈起來，瀝干水分。

　　4.往炒鍋中放入少許油，把準(zhǔn)備好的咸蛋黃放入炒鍋中融化，等到蛋黃已經(jīng)氣泡之后，我們可以將胡蘿卜放入鍋中一起翻炒，當(dāng)我們看到咸蛋黃已經(jīng)包裹了胡蘿卜之后，就可以起鍋了。

　　營養(yǎng)解析：很多寶寶不喜歡胡蘿卜的味道，可是胡蘿卜中含有豐富的維生素，還有植物纖維，能夠促進(jìn)寶寶的腸道消化，為了讓寶寶愛上吃胡蘿卜，我們可以利用咸蛋黃將胡蘿卜包裹著，這樣炒出來的胡蘿卜也變得更香了。

　　二、肉餡大米丸子

　　食材準(zhǔn)備：雞肉少許，豬肉少許，香菇，胡蘿卜，蝦米，大米，鹽巴適量。

　　制作過程：

　　1.將香菇切成碎末狀，把胡蘿卜放入開水中燙煮一遍。

　　2.把事先準(zhǔn)備好的雞肉剁成泥狀，把豬肉清洗干凈，也將其剁成肉泥。

　　3.把準(zhǔn)備好的香菇和胡蘿卜、蝦米以及雞肉和豬肉混合在一起，充分?jǐn)嚢琛?/p>

　　4.往餡料中加入少許水淀粉，放入少許鹽巴。

　　5.將大米蒸熟，往大米中包裹餡料，并將其揉成肉餡大米丸子。

　　6.將準(zhǔn)備好的丸子放入蒸鍋中蒸熟即可。

　　營養(yǎng)解析：孩子夏季食欲不高，想要讓孩子胃口大開，需要從食物的顏色和外表上下功夫，肉餡大米丸子圓圓的，寶寶看了之后，會(huì)有想吃的沖動(dòng)。肉餡也含有豐富的微量元素，滿足寶寶健康成長的需要。

　　三、豬肝芹菜粥

　　食材準(zhǔn)備：豬肝少許，大米，芹菜，鹽巴適量。

　　制作過程：

　　1.先將豬肝放入清水中浸泡，適當(dāng)更換浸泡的水。

　　2.先將芹菜清洗干凈，之后將芹菜切成丁狀。

　　3.把鍋里的水燒開，之后將大米清洗干凈，放入鍋中熬煮。

　　4.將浸泡好的豬肝切成條狀，放入鍋中和大米一起熬煮。

　　5.等大米快熟了之后，放入準(zhǔn)備好的芹菜。

　　營養(yǎng)解析：芹菜具有祛濕的效果，寶寶夏季還能夠健脾胃，消除體內(nèi)濕熱。豬肝也是補(bǔ)鐵的好食材。夏季食用豬肝芹菜粥，幫助寶寶清除體內(nèi)毒素，增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。

　　四、松子玉米

　　食材準(zhǔn)備：玉米，松子，白糖少許，豌豆，鹽巴少許。

　　制作過程：

　　1.將準(zhǔn)備好的玉米粒和豌豆一起放入開水中燙煮一分鐘，將其撈起，瀝干水分

　　2.用小火將松子烘焙至改變顏色

　　3.往鍋中放入少許的食用油，將松子玉米和豌豆一起放入鍋中翻炒。

　　4.最后加入少許鹽巴和白糖即可。

　　營養(yǎng)解析：芹菜纖維成分很高，利于孩子的腸道消化，松子豌豆口感極佳，也是孩子們的最愛。

　　夏季午餐怎么吃才好

　　1、偏陽虛常煲些湯

　　一般偏陽虛的人都比較胖，冬天怕冷夏天怕熱，自汗多，因此，即便是在夏天，也應(yīng)當(dāng)多喝點(diǎn)熱湯和熱粥，比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等，可吃得偏咸些，這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物，避免傷及脾胃。

　　在水果方面，醫(yī)生建議，偏陽虛的人可多吃點(diǎn)熱帶水果，包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等，對補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。對于寒性的水果，如梨等，應(yīng)適當(dāng)少吃或不吃。

　　2、偏陰虛多滋補(bǔ)

　　如果形體偏瘦，平素食量較少，那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。醫(yī)生說，偏陰虛的人需要多吃一些滋補(bǔ)的東西。中醫(yī)認(rèn)為，補(bǔ)陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外，面食也有滋補(bǔ)真陰的作用。

　　偏陰虛的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品，而應(yīng)當(dāng)多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等，達(dá)到人體的平衡。