孕婦秋季吃的菜和營養(yǎng)食譜推薦

時間：2017-11-27 14:49:40 慧媛47由分享

　　對于女人來說懷孕了是一生中的大事，對于孕婦來說飲食有很多講究，孕媽媽在懷孕期間的飲食一定要注意了，她們可以吃哪些菜呢?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦秋季吃的菜知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦秋天吃的菜

　　1、四季豆

　　孕婦吃四季豆有安神的功效,不僅如此,還能益氣健脾、利水消腫呢!但值得注意的是,食用四季豆時一定要將它徹底煮熟,這樣才不會出現(xiàn)四季豆中毒癥狀。

　　2、芹菜

　　芹菜有平肝健胃、清熱利濕的功效,還能通血脈、健齒潤喉的功效。而最重要的就是因為秋季氣候干燥,孕媽們總感覺自己口干舌燥而氣喘心煩。而孕婦就可以通過芹菜來清熱解毒哦!

　　3、生菜

　　生菜營養(yǎng)價值豐富,含有鈣、鐵等礦物質(zhì),不僅能夠防止食欲不振,還能促進血液循環(huán)呢!而生菜中還含有豐富的膳食纖維,能夠刺激胃液分泌和腸道蠕動,有助于孕媽消化吸收。

　　4、茭白

　　茭白是一種營養(yǎng)價值非常豐富的水生蔬菜,具有生津止渴、利尿祛濕、催乳等功效,用茭白煎水代茶飲,能防治妊娠水腫,而用茭白炒芹菜食用,可以幫助防治妊娠高血壓和大便秘結(jié)。

　　5、油菜

　　油菜具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強身健體的作用,油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,并從糞便中排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。

　　6、番茄

　　番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。可以有效的補充孕婦所需的營養(yǎng)成分。

　　7、蘿卜

　　白蘿卜是含有豐富的維生素、磷、鐵等微量元素的,含有豐富的膳食纖維、鉀、鈣、維生素、葉酸等營養(yǎng)成分,可以幫助孕婦防治便秘、增強孕婦免疫能力,促進胎兒骨骼和腦部發(fā)育,對預(yù)防胎兒畸形也有一定好處,是適合孕婦在秋季食用的。

　　8、菜花

　　菜花中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、食物纖維、維生素和礦物質(zhì)含量都是很高的,能幫助孕婦提高身體免疫力,而且孕婦在產(chǎn)前吃些菜花,還能預(yù)防產(chǎn)后出血,以及增加母乳中維生素K的含量。

　　孕婦營養(yǎng)食譜

　　早餐——以高膳食纖維、高碳水化合物為主

　　孕婦在妊娠過程中，身體各項指標及機能發(fā)生變化，易形成上火體質(zhì)，孕婦便秘也是常事，早餐食譜多吃高膳食纖維食物，不僅能緩解便秘，還能促進消化，增加營養(yǎng)吸收率。隨著孕期慢慢增加，孕婦的肚子越來越大，對孕婦的體力是個挑戰(zhàn)，早餐多吃碳水化合物的食物，可增加體力。例如：饅頭、面條、全麥面包、燕麥等等。

　　午餐——以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主

　　孕婦的午餐是重點，既要補充上午消耗的能量，又要為下午的能量需求做準備，因此孕婦的午餐應(yīng)多以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主。蛋白質(zhì)是人體細胞最基本的組成部分，有補充體力、增強體質(zhì)的作用;鈣質(zhì)是人體骨骼、牙齒、腦部發(fā)育必需的物質(zhì)，孕婦午餐多攝取高鈣質(zhì)食物不僅可以減輕妊娠期間腿腳酸痛的癥狀，還能促進胎兒腦部和骨骼發(fā)育，真是一舉兩得。例如：豬肝、瘦肉、牛肉、羊肉、豬蹄、鯽魚、鯉魚、豆腐等等。

　　晚餐——以清淡、多維生素的食物為主

　　孕婦的晚餐宜清淡，減輕孕婦腸胃的負擔(dān)，促進孕婦睡眠的質(zhì)量;多維生素的食物能夠促進孕婦皮膚微血管循環(huán)，保持皮膚的光亮、彈性、白皙等等，并且多種類維生素也是胎兒生長發(fā)育的必需品，例如維生素C有促進胎兒造血體系的完善及大腦發(fā)育，維生素E有保胎的作用，減少流產(chǎn)率，避免畸形，促進胎兒大腦功能發(fā)育等等。因此，晚餐可多食用西蘭花、胡蘿卜、山藥、木耳、海帶、瘦肉、魚肉等等食物。