孕婦吃哪些食物

　　懷孕后，準媽媽的飲食不僅要對自己負責(zé)，更重要的是對胎寶寶負責(zé)。你知道孕婦吃那些食物比較好嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家孕婦吃哪些食物，希望對大家有幫助哦

　　孕婦食物的做法一:豉汁煎海蝦

　　材料

　　主料：海蝦150克，

　　調(diào)料：白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大蔥5克，植物油18克，鹽1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉0克

　　做法

　　1.蒜剁成蒜茸;豆搗成泥蓉狀;姜切成姜末;蔥切蔥花;淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約8克;

　　2.用油15克起鍋，將海蝦放在鍋中煎香;

　　3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花，注入二湯100毫升，用精鹽、味精調(diào)味，加蓋蓋著;

　　4.待熟，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和勻，上碟便成。

　　小訣竅

　　食物相克：

　　海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

　　孕婦食物的做法二:蓮藕綠豆湯

　　材料

　　蓮藕1/2節(jié)，綠豆2/3杯，紅棗5個，枸杞適量，蜂蜜少許

　　做法

　　1..綠豆洗凈、提前用清水浸泡2小時

　　2..蓮藕洗凈、去皮、切成0.5厘米厚的藕片

　　3..鍋中燒水，水開后放入藕片，焯燙1分鐘左右

　　4..焯燙后的藕片撈出、瀝干水分，立即浸入冷水中

　　5..藕片降溫后撈出，與綠豆一起放入湯鍋

　　6..大火燒開后，放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火，煮至綠豆開花即可關(guān)火，放涼后調(diào)入適量蜂蜜食用

　　孕婦食物的做法三:質(zhì)樸豬雜粥

　　材料

　　豬肝100克，豬腰1個(約150克)，豬肉100克，大米一杯，鹽4克，油5克，生抽2克，姜一塊，料酒適量，香油少許，小香蔥5根，胡椒粉少許

　　做法

　　豬肝豬腰分別切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。

　　豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。

　　用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥，放姜片，倒入油，再倒入豬肝，煮開后再煮2分鐘，然后倒入豬腰和豬肉末，用勺子打散，大火煮開再煮3分鐘，出鍋前加入鹽、生抽調(diào)味，撒上胡椒粉與小蔥花，淋香油即可。