鵝肉絲瓜好吃又好看的做法圖解

時(shí)間：2017-11-27 08:49:37 慧媛47由分享

　　絲瓜中含有很多我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)成分，絲瓜和鴨肉做吃來(lái)的菜成品很好看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，做法也是十分的簡(jiǎn)單哦。小編給大家精心推薦的鵝肉絲瓜做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作鵝肉絲瓜的食材

　　鵝肉絲瓜好吃又好看的步驟

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.鍋中起油

　　3.加入蒜、花椒、鹽

　　4.加入絲瓜翻炒

　　5.加入鵝肉汁

　　6.翻炒均勻

　　7.加蔥、味精、芹菜

　　8.炒勻關(guān)火

　　9.盛盤(pán)

　　孕婦能不能吃鵝肉

　　孕婦是可以吃鵝肉的，鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用，對(duì)孕婦健康十分有利。

　　孕婦適量吃鵝肉的好處

　　1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉的蛋白質(zhì)含量很高，根據(jù)測(cè)定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴(lài)氨酸含量比肉仔雞高，所以孕婦適量吃些鵝肉是能很好補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。

　　2.有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收

　　鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收，能給孕婦充足的營(yíng)養(yǎng)。

　　3.增強(qiáng)免疫力

　　鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，分解之后可補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，為自身體內(nèi)免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強(qiáng)人體的免疫力。

　　4.補(bǔ)虛

　　鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素和微量元素，并且鵝肉還有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

　　5.改善心血管系統(tǒng)

　　鵝肉中脂肪含量較低，但是它所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，占比高達(dá)在66.3%，不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分，對(duì)減少低密度脂蛋白的合成十分有效，還能促進(jìn)血栓的分解，對(duì)高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。

　　6.補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津

　　中醫(yī)認(rèn)為，鵝肉具有解五臟之熱、補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津和緩解鉛毒之功效，所以民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說(shuō)法。

　　7.滋補(bǔ)抗衰

　　鵝肉中B族維生寨和維生素E含量也比較多。B族維生寨對(duì)人體新陳代謝、神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用，維生素E則有助于人體多余自由基的清除，有抗衰老的作用。