蔓越莓吐司美味又健康的做法

時(shí)間：2017-11-17 15:07:31 慧媛47由分享

　　我們?nèi)粘Ｖ袝?huì)見(jiàn)到蔓越莓的餅干、蛋糕、蔓越莓干和蔓越莓醬，蔓越莓也是可以做成吐司的。而且制作的步驟也很簡(jiǎn)單。小編給大家精心推薦的蔓越莓吐司做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作蔓越莓吐司的食材

　　1.1所有材料投入面包機(jī)揉至完成階段，撒入蔓越莓干攪拌均勻

　　2.2蓋上面包桶進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，圖為發(fā)酵完成

　　3.3發(fā)好的面團(tuán)排氣滾圓平均分成三等份，蓋上保鮮膜松弛10-15分鐘

　　4.4取一份面團(tuán)搟成橢圓形

　　5.5把面團(tuán)上下對(duì)折

　　6.6翻面后用再次搟長(zhǎng)

　　7.7從一頭緊緊卷起來(lái)

　　8.8卷好的面團(tuán)放進(jìn)吐司模進(jìn)行最后發(fā)酵

　　9.9待發(fā)至九分滿時(shí)蓋上吐司蓋入烤箱，底層180度40分鐘

　　1.蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

　　2.有助于抑制多種致病細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖，阻止這些致病菌與體內(nèi)細(xì)胞(如泌尿道上皮細(xì)胞)發(fā)生黏附，預(yù)防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染;

　　3.養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康

　　食材：蔓越莓果醬、蛋黃、砂糖、蛋白、油、熱水、低粉。

　　做法：

　　1.打蛋黃的時(shí)候會(huì)加檸檬汁和幾滴香草精油

　　2.蛋白打到鉤狀會(huì)垂下，5分鐘左右

　　3.低粉過(guò)篩加入蛋黃液時(shí)，會(huì)直接用攪拌器打勻，不會(huì)起筋，也不會(huì)有結(jié)塊，好順手。

　　4.做好的面糊分一半加入10g黑加侖粉拌勻，紅樹(shù)莓果干用少許熱水泡開(kāi)

　　5.戚風(fēng)糊放在保鮮袋，剪個(gè)口一條原味，一條黑加侖味均勻間隔著擠在烤盤上，撒上隔去水分的紅樹(shù)莓干。180°15分鐘左右。

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