檸檬胭脂藕美味又健康的做法圖解

時(shí)間：2017-11-15 11:45:42 慧媛47由分享

　　紫甘藍(lán)的顏色加入檸檬汁后神奇的變成了漂亮的粉紅色，非常誘人，做法也很簡單，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多檸檬胭脂藕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作檸檬胭脂藕的食材

　　檸檬胭脂藕美味又健康的步驟

　　1.紫甘藍(lán)洗凈、切小片

　　2.放進(jìn)料理機(jī)中，加入適量的白開水，打碎過濾后取汁。

　　3.擠入檸檬汁，再加入兩片檸檬片。

　　4.很神奇吧，變成粉紅色的汁了，加入糖攪拌均勻。

　　5.把藕洗凈去皮切成片，用開水焯一下。

　　6.把藕片放入浸泡。蓋上蓋子，放冰箱冷藏，一小時(shí)后即可。

　　檸檬的存儲(chǔ)

　　1、切開的檸檬的保存

　　切開后一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中腌漬，日后拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會(huì)爛掉榨好的檸檬汁的保存。

　　2、檸檬汁的保存

　　可以把口封緊放入冰箱中保存，時(shí)間限制在3天之內(nèi)，長了會(huì)造成維生素c揮發(fā)。

　　也可，在檸檬大量上市的時(shí)候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時(shí)候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。

　　3、完整檸檬的保存

　　完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時(shí)間，會(huì)對風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5%可引起檸檬變味。可以把檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱，這是最簡單又最容易的方法。