香菇菠菜雞肝粥美味又健康的做法
肝和菠菜搭配能很好的為寶寶補(bǔ)鐵，也可以作為寶寶的輔食，同時(shí)也有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，制作的步驟也很簡(jiǎn)單。想要了解更多香菇菠菜雞肝粥的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作香菇菠菜雞肝粥的食材
美味香菇菠菜雞肝粥的步驟
1.雞肝煮熟用刀背弄碎 菠菜焯水后切碎備用
2.香菇提前泡水洗凈
3.香菇加少許水用研磨機(jī)打碎
4.做好的粥倒入適量香菇泥
5.倒入雞肝和菠菜
6.小火不斷攪拌5分鐘即可
雞肝的功效與作用
1、保護(hù)眼睛
雞肝具有豐富的維生素A，維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
2、增強(qiáng)免疫力
雞肝能夠增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
3、改善面色
動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)，所以常食動(dòng)物肝臟還有益于皮膚健康生長(zhǎng)。
雞肝的藥用價(jià)值
1、治老人肝臟風(fēng)虛，眼暗：烏雄雞肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。(《壽親養(yǎng)老新書(shū)》烏雞肝粥)
2、治小兒疳膨食積，蟲(chóng)氣上攻，至晚不能視物，目生翳障：雞肝一個(gè)(不落水，竹刀切片)，用牡蠣粉七分，加辰砂少許，水飛末，拌勻，摻入肝上，飯鍋上蒸熟食之，如此十次。當(dāng)時(shí)忌食茶湯油膩。(《良朋匯集》雞肝散)
3、治睡中遺尿：雄雞肝、桂心各等分。搗丸小豆大，每服一丸，米飲下，日三服;遺精加白龍骨。(《綱目》)
4、治陰痿：雄雞肝二具(陰干百日)，菟絲子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三。(《千金方》)
猜你感興趣：
香菇菠菜雞肝粥美味又健康的做法
上一篇：雞肝粥的做法的做法好吃又好看
