牛肉披薩的好吃又營(yíng)養(yǎng)做法圖解

時(shí)間：2017-10-20 11:56:01 慧媛47由分享

　　在披薩愈發(fā)受歡迎的今天，牛肉披薩也成為了人們必點(diǎn)的一道美食。想要了解更多牛肉披薩的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作牛肉披薩需要的食材

　　制作牛肉披薩的具體步驟

　　1.面粉加入奶粉，并加適量的白糖和鹽，加入酵母揉成面團(tuán)發(fā)酵1小時(shí)

　　2.鍋內(nèi)放黃油將牛肉炒熟備用

　　3.面團(tuán)發(fā)酵好后搟成面餅。烤盤刷油八面餅放入烤盤，并用叉子扎上眼

　　4.面餅刷上披薩醬

　　5.撒上芝士，并放上牛肉

　　6.放上洋蔥，再撒上一層芝士即可放入烤箱200度15分鐘，烤制10分鐘后再撒上一層芝士，烤5分鐘即可

　　小炒牛肉怎么做最有營(yíng)養(yǎng)

　　做法一、牛肉切大塊放拍松的姜,蔥大段,生抽,料酒腌制一小時(shí)。牛肉橫切條。姜切絲,蔥葉切大段。熱鍋放大勺油,燒熱后放干花椒。放牛肉條和姜絲翻炒。放鹽,牛肉的水分慢慢收干。放入蔥段。放入熟芝麻,翻炒幾下出鍋。

　　做法二、牛肉切絲,切的方法在老楊那學(xué)了一招橫切牛羊、豎切豬,呵呵現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,謝謝老楊啊用薯粉(因?yàn)閶寢尲易约鹤龅奈覀兗彝ǔ６际怯檬矸蹃?lái)嫩肉)、鹽、黃酒、生抽、胡椒粉拌均淹2分鐘備用。西芹切絲備用。鮮紅辣椒、姜切絲、蒜切沫備用。起油鍋燒至2100W(270度)高溫。把淹好的牛肉過(guò)熱油快速的竄一下,撈起備用,這樣的牛肉保準(zhǔn)嫩。留底油下蒜姜炒香,再把牛肉倒入迅速翻均再次鏟起備用。另起鍋放少許油下西芹、紅椒炒至八成熟。最后下爆好的牛肉跟西芹翻炒幾下起鍋裝盤。很下飯哦。

　　做法三、香芹切段,青紅辣椒切圈,泡辣椒切圈,蒜剁末。挑去牛肉的筋膜,將牛肉切成絲備用。切好的牛肉絲先用紅薯粉加料酒,老抽,鹽,白糖,少許橄欖油拌勻,然后放入冰箱20分鐘左右(這里最好用紅薯淀粉,這樣炒出來(lái)的牛肉口感會(huì)很滑嫩,在冰箱里冷藏一會(huì)的目的是更好的上漿)小炒牛肉的做法步驟5鍋內(nèi)放油(稍多些)燒制3-4成熱時(shí),將牛里脊下鍋滑熟?；旌髶瞥鰹r干油待用。鍋內(nèi)留少許底油,煸炒蔥、姜、蒜及青紅椒、泡辣椒。加入郫縣豆瓣煸炒,炒出香味。放入滑熟的牛里脊,加蠔油、少許糖調(diào)味,最后加入香芹段煸炒,根據(jù)自已的口味輕重適量放少許鹽,翻炒均勻后完成出鍋。

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