6寸榴蓮披薩的做法

　　榴蓮披薩是由濃郁的進(jìn)口芝士搭配上姜黃色的馬來西亞進(jìn)口榴蓮果肉，味濃，奶油味四溢，果肉擁有凝脂似的質(zhì)感，層次豐富，入口嫩滑細(xì)致，外形、色澤、肉質(zhì)近乎完美。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家6寸榴蓮披薩的做法，希望對大家有幫助哦!

　　6寸榴蓮披薩的做法一：榴蓮披薩

　　材料

　　榴蓮披薩

　　時間4h、難度3星、人數(shù)2人

　　餅皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄欖油5克，

　　白糖10克，酵母2克，榴蓮果肉兩塊，馬蘇里拉奶酪適量

　　做法

　　1.將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻，揉至光滑，再加入橄欖油，2.揉勻后放溫暖處發(fā)酵至二倍大。

　　3.榴蓮打開取出兩塊果肉，榴蓮去核后用保鮮袋壓扁，或者用攪拌器打勻

　　4發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，滾圓靜置5分鐘，搟成大小合適的餅皮。5、鋪在抹了橄欖油的披薩盤內(nèi)，可以用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上扎一些小孔。

　　6、面皮上鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。

　　7.在撒上一層馬蘇里拉奶酪。

　　8放入預(yù)熱好的德普烤箱，焙烤200度，20分鐘左右。

　　9.至奶酪完全融化，餅皮變色即可。

　　小訣竅

　　小貼士：

　　配方中的牛奶可用水代替;

　　面皮發(fā)酵時間，不可過長，否則會影響披薩的口感

　　6寸榴蓮披薩的做法二：榴蓮芝士披薩

　　材料

　　餅皮：高筋粉140g，低筋粉60g、橄欖油15g，干酵母5g，糖16g，鹽3g，水120ml。

　　餡料：榴蓮肉，奶油奶酪，馬蘇里拉芝士。

　　做法

　　1、餅皮所有材料揉成團(tuán)，發(fā)酵至2倍大。

　　2、排氣后分小塊，6寸披薩的話，分3-4份就可以。

　　3、中間發(fā)酵15分鐘，取一份搟成圓餅，用叉子扎孔。

　　4、軟化的奶油奶酪抹到餅上，我沒來得及軟化，就切了塊。

　　5、榴蓮肉切小塊，均勻鋪上，再撒上馬蘇碎。

　　6、烤箱預(yù)熱200度，上下火，中層，烤至奶酪出現(xiàn)焦斑即可。

　　6寸榴蓮披薩的做法三：披薩

　　材料

　　高粉，馬蘇，雞蛋，酵母，鹽，番茄醬，培根，洋蔥，紅腸

　　做法

　　1.高粉+雞蛋+酵母+鹽

　　2.揉成面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵

　　3.搟成薄餅

　　4.裝在披薩盤里

　　5.用叉子叉出小孔

　　6.面團(tuán)四周涂上雞蛋液

　　7.放烤箱烤10分鐘，刷上番茄醬

　　8.灑上馬蘇

　　9.放一層培根

　　10.接著放洋蔥

　　11.再放一層紅腸

　　12.最后再灑一層馬蘇，入烤箱180度30分鐘