青果燉豬肚的做法 青果燉豬肚子多久吃

　　青果燉豬肚是中國傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，效果明顯。產(chǎn)前最后1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。以下是學習啦小編分享給大家的關于青果燉豬肚的做法以及青果燉豬肚子多久吃，一起來看看怎么做吧!

　　青果燉豬肚的做法

　　豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺得滿口清香，回味無窮。我國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點橄欖有潤喉之功。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料，有舒筋活絡功效。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益。

　　食材：

　　主料：豬肚1個

　　調(diào)料：食鹽適量、橄欖(白欖)20粒、白醋適量、面粉適量

　　做法：

　　1.洗凈青果備用

　　2.準備豬肚一個，白醋，鹽，面粉。

　　3.先把鹽倒進放豬肚的盆內(nèi)，抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈。

　　4.再倒進料酒抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈。

　　5.再倒進準備好的面粉抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈備用。

　　6.清洗干凈的肚子備用。

　　7.豬肚倒入鍋內(nèi)煮沸幾分鐘，撈出洗凈。

　　8.飛水后洗凈豬肚，放洗好的青果進肚內(nèi)。

　　9.青果放進豬肚子內(nèi)后，用棉線捆扎好兩頭的口子。

　　10.把捆扎好的豬肚子放進燉鍋內(nèi)燉2小時

　　11.燉2小時后撈出肚子，解開棉線，切開豬肚倒出青果，再把豬肚切成小條。

　　12.把切好的豬肚和青果一起再次倒進燉鍋內(nèi)繼續(xù)燉1小時。

　　13.燉好后吃時可加少許的鹽。多余的湯可拿大點的盅裝上冷確后加蓋放進冰箱，每天可吃一小碗。

　　青果燉豬肚子多久吃，解答

　　對孕媽媽們來說青果燉豬肚是去胎火的傳統(tǒng)藥膳，但是鮮少有人知道青果燉豬肚什么時候吃，要吃多久。下面我們就來說說青果燉豬肚什么時候吃!

　　一般來說，青果燉豬肚在產(chǎn)前最后1周服用1次即可，能夠起到減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。也有人表示，青果燉豬肚在懷孕34周之后每星期吃一次，總而言之，青果燉豬肚是在懷孕后期食用的，至于吃多少吃，孕媽媽們可根據(jù)自己的喜好來定。

　　需要注意的是，青果不宜放太多，要知道青果是有一定藥用價值的，吃多了可能會引起一些不適癥狀。

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