高考生的營養(yǎng)食譜做法小妙招

　　高考即將到來,對備戰(zhàn)高考的孩子們在經(jīng)歷長時間的學習,會出現(xiàn)用腦過度,體力透支,有的孩子出現(xiàn)精神緊張、焦慮、失眠等癥狀。越是接近高考,孩子的心理壓力就越大,家長在孩子的飲食上也是操心最多的,以下是學習啦小編分享給大家高考食譜的菜譜做法，希望大家喜歡!

　　高考生的營養(yǎng)食譜做法1：考生安神養(yǎng)氣補腦湯

　　材料

　　洋參 - 3克

　　黃精 - 6克

　　谷精子 - 6克

　　當歸 - 3克

　　川穹- 1克

　　枸杞子 - 15克

　　雞腿子 - 1支

　　佐料： 鹽，米酒， 生姜各少許(可放也可以不放， 我下醬油不下鹽)。

　　做法

　　這些藥材用兩碗水煮滾后慢火燉4小時后，濾出湯汁后再加些水煮雞腿塊20至30分鐘 可以當菜配飯吃， 也可以下面線當夜宵。 分量沒有特別嚴格的規(guī)定，女生可以增加當歸用量。其他的材料也可以依方便性增減，一時手上沒有的可以不放。 但如果孩子怕藥材味太濃， 就把藥材減半。 邱媽咪比較重視長期一點一滴慢慢的食療，而不是大補特補的方式。最重要的是孩子不抗拒，長期飲用。

　　媽媽們也可以用個雞骨架直接和藥材一些起下去燉湯， 然后把片下來的雞肉做個姜蔥爆炒雞肉，來個一雞二吃，有湯又有個下飯的菜肴，孩子肯定會胃口大開喔～

　　小訣竅

　　1. 如果孩子在外寄宿， 不方便燉煮， 就把一劑的藥材分成4份， 用茶包袋縫起， 沖沸水在燜燒罐里燜兩三個小時后， 當茶喝。

　　2。 可以只是用雞骨架直接和藥材一起燉湯， 然后把片下來的雞肉用姜蔥快炒，一雞二用，有湯又有下飯的姜蔥雞，孩子肯定會很開胃的!

　　3。孩子喝后的反應(yīng)： 比較容易記起要點， 頭腦不那么容易累， 很好睡眠!

　　藥效：

　　黃精：補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎.

　　谷精子： 益肝明目，清熱解毒

　　洋參：益氣養(yǎng)陰，涼心脾，益肺腎，調(diào)補五臟。有滋陰降火﹑益氣生津之功效 ( 考生多會熬夜而導(dǎo)致肝火盛，如不調(diào)理的話容易導(dǎo)致肝功能失調(diào)，影響身體排毒而長了滿臉滿背的暗瘡)

　　川芎：活血行氣、祛風止痛、開郁燥濕等功效。

　　當歸： 養(yǎng)血，增強免疫功能，促進細胞生長。

　　枸杞子：滋陰補血，益精明目

　　雞肉：溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損

　　高考生的營養(yǎng)食譜做法2：核桃小餅

　　材料

　　大概是長帝CK25b二盤的量：黃油150克，白砂糖85克，全蛋液45克，低粉200克，核桃肉100克

　　做法

　　1、黃油室溫軟化后，加入白砂糖打發(fā)(無需等白砂糖溶化)，分三次加入全蛋液拌勻。

　　2、加入已過篩的低筋面粉拌勻，再加入切碎核桃肉混合均勻成面糊。

　　3、將面團分成二份、搓成條狀、放保鮮袋內(nèi)搓成喜歡的型狀(可以做成長方體或是圓柱型)，放入冷凍室凍硬。

　　4、取出后切成0.5厘米的厚片，排在擺上耐高溫布的烤盤上，180度20分鐘左右至金黃色即可。

　　高考生的營養(yǎng)食譜做法3：火麻豬腦湯

　　菜譜簡介 以形補形，總是對應(yīng)人體需要的一些營養(yǎng)成分，豬腦搭配搭配火麻油、核桃都是能夠?qū)⒀a腦益智的效果發(fā)揮到最好。

　　材料

　　【主料】豬腦 1500g 核桃仁 40g

　　【輔料】

　　亦舒堂火麻油 一勺

　　鹽 適量

　　紅棗 4顆

　　做法

　　1..豬腦和骨髓切小塊小段，核桃仁洗凈

　　2..姜兩片，紅棗四個洗凈

　　3..把材料都放下燉鍋里，加一勺亦舒堂火麻油，就可以開火燉了。

　　4..熬1個小時后加適量鹽調(diào)味，即可。

　　6..完成，開動。

　　小訣竅

　　注意要選用純正的火麻油。

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