學(xué)習(xí)啦_養(yǎng)生學(xué)堂>養(yǎng)生知識(shí)>健康飲食>健康食譜>

冬瓜排骨湯的做法 冬瓜排骨湯怎么做好吃

時(shí)間: 映芳735 分享

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富。你了解冬瓜排骨湯要怎么做才好吃嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享冬瓜排骨湯的做法。

  冬瓜排骨湯制作過(guò)程的材料

  • 主料
  • 豬脊骨

    400g
  • 冬瓜

    400g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 水發(fā)香菇

    適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 料酒

    適量

  制作冬瓜排骨湯過(guò)程的步驟

  1.首先將冬瓜切塊,水發(fā)香菇去蒂切塊 ,姜切片,豬脊骨砍成塊 。

  2.鍋入小半鍋清水, 倒入脊骨, 淋入料酒 , 焯去血水 , 撈出洗凈。

  3.鍋入半鍋清水 ,放入姜片、 水發(fā)香菇。倒入脊骨 ,淋入料酒, 蓋上鍋蓋, 大火燒開(kāi) 轉(zhuǎn)小火煮70分鐘 。

  4.倒入冬瓜 ,撒入胡椒粉 ,放2勺鹽 , 蓋上鍋蓋, 小火煮20分鐘 ,即可出鍋!

  冬瓜的功效與作用

  1、冬瓜有降血糖、降血壓作用

  由于冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說(shuō)冬瓜“解毒、消渴、止煩悶,生搗絞汁服之”,所提到的消渴癥即為糖尿病。對(duì)20例妊娠高血壓綜合征的患者,用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療,獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對(duì)治療糖尿病、口渴等癥效果較好。

  2、冬瓜有護(hù)腎作用

  冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用;由冬瓜提取物為主料,配以枸杞、茯苓等具有健脾補(bǔ)腎、清熱利尿功效的幾種藥食同源的原料研制成功能食品“健腎靈”口服液能明顯增加排尿量,降低血清尿素氮和主要臟器脂質(zhì)過(guò)氧化物的含量,提高SOD活力,調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚(yú)煮湯可治療慢性腎炎。

  3、冬瓜有減肥及降脂作用

  古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說(shuō):“熱者食之佳,冷者食之瘦人。熟食練五臟,為其下氣故也。”另外,據(jù)《本草綱目》載:冬瓜能益氣除煩,“欲得的體瘦輕健者,則可常食之,若要肥,則勿食也”。

  4、冬瓜的美容作用

  冬瓜同時(shí)還具有很好的美容功能。如唐代《圣濟(jì)總錄》書(shū)中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。另外,據(jù)《本草綱目》載:冬瓜瓤白,綿軟,用它洗臉,洗身,可除膚褐斑,令膚色柔軟光潔、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”;《大明本草》說(shuō)它能治愈皮膚炎癥,令膚色潤(rùn)澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

  5、冬瓜有護(hù)肝的作用

  利用中藥當(dāng)歸、冬瓜子并聯(lián)合使一用胸腺膚小劑量乙肝疫苗治療HBeAg陽(yáng)性乙型肝炎8例,經(jīng)三個(gè)月治療復(fù)查HBeAg陰轉(zhuǎn)(ELisas)率達(dá)62.5%,谷丙轉(zhuǎn)氨酶75%完全恢復(fù)正常。


冬瓜排骨湯做法相關(guān)文章:

1.冬瓜排骨湯的做法

2.冬瓜排骨湯做法

3.正宗冬瓜排骨湯的6種做法

4.冬瓜排骨湯的4種不同做法

5.排骨冬瓜湯的常見(jiàn)做法

冬瓜排骨湯的做法 冬瓜排骨湯怎么做好吃

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富。你了解冬瓜排骨湯要怎么做才好吃嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享冬瓜排骨湯的做法。 冬瓜排骨湯制作過(guò)程的材料 主料 豬脊骨 400g 冬瓜 400g 輔料 姜 適量 鹽 適量 水發(fā)香菇 適量 胡椒粉 適量 料
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 冬瓜的做法 冬瓜怎么做好吃 冬瓜的好吃做法
    冬瓜的做法 冬瓜怎么做好吃 冬瓜的好吃做法

    冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟

  • 茄子條的做法 怎么做好吃的茄子條
    茄子條的做法 怎么做好吃的茄子條

    茄子在夏天食用,有助于清熱解暑,對(duì)于容易長(zhǎng)痱子尤為適宜。你了解茄子條要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理茄子條的做法。 茄子條的制作食材

  • 茄子西紅柿的做法 怎么做好吃的茄子西紅柿
    茄子西紅柿的做法 怎么做好吃的茄子西紅柿

    茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。好吃的茄子西紅柿應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)

  • 家常炒茄子怎么做 家常炒茄子的做法
    家常炒茄子怎么做 家常炒茄子的做法

    茄子屬茄科,一年生蔬菜。原產(chǎn)印度,我國(guó)普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。你想自己動(dòng)手做好吃的炒茄子嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你家常炒茄子的做法

12832