自制豆腐花的做法滑嫩又簡單

　　市場上很多豆腐花賣，吃法很簡單，自制豆腐花十分滑嫩，入口即化，制作過程簡單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備300g的水發(fā)黃豆。(哈，這個電子秤是好豆獎勵的獎品呢)

　　2.準備1200Ml的礦泉水。

　　3.將兩塊黃糖片放入清水煮成糖水備用。

　　4.15g的魚膠粉。

　　5.用一塊干凈的紗布蓋在大鍋上(準備隔離豆?jié){的)。

　　6.將黃豆放入攪拌機打成豆?jié){。

　　7.我用的攪拌機一分鐘即可。

　　8.將豆?jié){倒入準備有紗布隔離的大鍋里。

　　9.隔離出來的豆渣。(我也用來做了一款豆渣發(fā)糕)

　　10.隔離出來的豆?jié){。

　　11.然后將豆?jié){沖入魚膠水里攪拌均勻大火燒開。

　　12.將燒開的豆?jié){用小漏斗再隔渣倒入大碗待涼了之后放入冰柜冷卻凝固即可。

　　13.煮好的糖漿。

　　14.兩小時之后豆?jié){凝固了。撕掉表面一層皮。

　　15.用小勺輕輕一勺一勺的挖到小碗。

　　16.淋上煮好的糖漿即可享用。

　　又香又滑的豆腐花，看著有木有流口水呢，哈哈。

　　小貼士

　　用魚膠粉做豆腐花，一定得放入冰柜冷凍才可以凝固。

　　做好的豆腐花也可以加麻油，生抽，辣椒醬拌著吃哦?？商鹂上獭?/p>

猜你喜歡：

1.豆腐煮湯的做法大全 

2.肥腸豆腐煲的好吃做法

3.螃蟹燉豆腐的做法步驟

4.豆腐蛋黃泥的好吃做法

5.豆腐燜草魚腩的好吃做法