做寬面條怎么做好吃

　　自制寬面條是一款家常類菜品，是家庭常用食材之一，做寬面條的做法有哪些呢?下面是的做寬面條的做法，歡迎閱讀。

　　做寬面條的做法1

　　食材

　　主料

　　寬面條

　　300g

　　黃豆

　　100g

　　白菜

　　200g

　　番茄

　　100g

　　豆腐

　　150g

　　輔料

　　油

　　適量

　　鹽

　　適量

　　五香粉

　　適量

　　韭菜

　　適量

　　香油

　　適量

　　步驟

　　1.炒鍋放油，放入泡好的黃豆炒3分鐘。

　　2.再放入白菜炒軟。

　　3.加鹽和五香粉調(diào)味。

　　4.再放入番茄炒出紅番茄汁。

　　5.再放入豆腐粒燉兩分鐘。

　　6.加適量水煮熟寬面條，在撒上韭菜。

　　7.再淋上香油，美味的面就好了。

　　小貼士

　　黃豆要提前泡好的。

　　做寬面條的做法2

　　第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒(辣椒切絲或片)用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用。面條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝干水分。鍋里放油，油熱后把先前準(zhǔn)備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下，再把瀝干水分的面條倒進(jìn)去一起炒個(gè)幾分鐘，最后盛出來把煎蛋放上去就可以吃了~

　　第二就是湯面了，很簡(jiǎn)單，也是先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好(最好放一點(diǎn)水燜煮一會(huì)兒，蓋交有湯的話面湯更有味道)做成蓋交~雞蛋可以隨你愛好做煎蛋或水煮蛋~面條煮到七八分熟的時(shí)候，放入洗凈切好的白菜，再煮一會(huì)兒，盛入面碗，倒入做好的蓋交和雞蛋，就可以吃拉~~ 做好了加點(diǎn)香油

　　做寬面條的做法3

　　材料

　　主料：刀切面300g、肉餡30g、角瓜50g、胡蘿卜少許;

　　輔料：油適量、黃豆醬一湯匙、蔥一根

　　拌寬面條

　　1

　　角瓜切丁

　　2

　　切小段

　　3

　　肉切末

　　4

　　切小丁

　　5

　　把肉炒變色

　　6

　　放入其他食材煸炒2分鐘

　　7

　　放入黃豆醬炒出香味

　　8

　　加點(diǎn)雞精炒勻

　　9

　　醬鹵好了

　　10

　　按常規(guī)煮出寬刀切面，

　　11

　　過涼水撈出

　　12

　　放上醬鹵拌勻就可以吃了

　　小貼士

　　煮面火候根據(jù)食者而定，如果煮給老人孩子，就多煮一會(huì)

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