杏鮑菇燜鴨肉簡單又好吃的做法

　　杏鮑菇燜鴨肉是一道很家常的菜，而且做法非常的簡單，吃起來的口感很好，杏鮑菇可以提高人體免疫功能，和鴨肉搭配在一起的營養(yǎng)價值會更高。以下是小編推薦的杏鮑菇燜鴨肉做法，歡迎閱讀!

　　制作杏鮑菇燜鴨肉的食材

　　杏鮑菇燜鴨肉簡單又好吃的步驟

　　1.鴨肉先用滾水煮至五分熟，切塊。杏鮑菇及青椒切滾刀塊。

　　2.鍋內熱油，放姜蒜及青椒爆出香味。

　　3.下鴨肉翻炒均勻。

　　4.再下杏鮑菇一起翻炒，并下調味料。

　　5.燜至鴨肉熟透。

　　6.調一些水淀粉。

　　7.起鍋時倒入鍋內收汁即可裝盤。

　　鴨肉的最佳搭配食材

　　1、絲瓜：鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火，滋養(yǎng)腸胃的作用。

　　2、洋蔥：鴨肉配合洋蔥食用，可解鴨肉的油膩還能夠保護心血管。

　　3、檸檬：檸檬氣味清爽，可解鴨肉的油膩。兩者搭配營養(yǎng)美味。

　　4、酸菜：酸菜中包含多類氨基酸，和鴨肉一起吃，除能補充人體必需的多類營養(yǎng)成份外，對一些低燒，食少，口干，大便干燥與有水腫的人同樣有不錯的食療作用。

　　5、山藥：山藥的補陰功能更強，如果和鴨肉伴食，既能消除油膩，還具有滋陰補肺的作用。

　　6、金銀花：金銀花具有清熱解毒，滋潤皮膚，消除臉部暗瘡等多類皮膚病的作用。兩者搭配一起吃，具有養(yǎng)顏潤膚的作用。

　　7、白菜：白菜含有大量維生素C，鴨肉中含有大量蛋白質，脂肪與膽固醇。兩者配菜一起吃能夠促進血液中膽固醇的代謝，有助于身體健康。

　　8、海參：一起吃可以補元氣，潤五臟，除火熱。

　　9、冬蟲夏草：鴨肉和冬蟲夏草搭配食用，比較適用于虛勞咳喘，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝軟弱，久虛等癥。

　　10、豆豉：豆豉可以補充人體所需蛋白質，又可以防止營養(yǎng)過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。

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