韓國土豆餅好吃又好看的做法圖文教程

　　土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，土豆做的餅，外形上就很惹人喜歡，而且還是晶瑩剔透的，這道韓國土豆餅做出來的成品很好看，做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇。以下是小編推薦的韓國土豆餅做法，歡迎閱讀!

　　制作韓國土豆餅的食材

　　韓國土豆餅好吃又好看的步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.土豆去皮切塊，洋蔥洗凈切塊。

　　3.把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。

　　4.青紅辣椒洗凈切圈。

　　5.面粉中加入雞蛋。

　　6.然后倒入土豆泥。

　　7.加入鹽面，白糖，雞精。

　　8.成為稍厚一些的面糊。

　　9.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為一個小圓餅。

　　10.在上面擺放上青紅辣椒圈。

　　11.小火慢煎兩面微黃餅熟即好。

　　吃土豆的注意事項

　　1、凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。

　　2、土豆適用于炒、燉、燒、炸等烹調方法。

　　3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。

　　4、土豆切開后容易氧化變黑，屬正?，F象，不會造成危害。

　　5、人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的淀粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　6、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　7、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

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