茄汁菠蘿燒排骨好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
茄汁菠蘿燒排骨酸酸甜甜的很下飯,小孩都很喜歡,而且做這道菜的做法很簡(jiǎn)單,吃起來(lái)又很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。小編給大家精心推薦的茄汁菠蘿燒排骨做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作茄汁菠蘿燒排骨的食材
好吃的茄汁菠蘿燒排骨步驟
1.肋排涼水入鍋,焯水
2.菠蘿去皮洗凈切小塊,圓椒切小塊,準(zhǔn)備番茄沙司和蠔油
3.焯過(guò)水的肋排加入適量鹽
4.適量的白胡椒粉抓勻,冷藏腌制約1小時(shí)
5.鍋燒干
6.中小火煎至肋排變色微微有些泛黃的程度(不用加油)
7.加入適量的蠔油
8.加入適量的水(約至排骨的1/2處),加蓋煮至水分收干
9.汁液快收干之時(shí)
10.加入青椒翻炒一會(huì)兒
11.加入菠蘿
12.調(diào)入適量番茄沙司,翻炒均勻
13.淋入適量的芡汁
14.翻炒均勻入味
吃菠蘿有哪些好處
1、保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶,素來(lái)可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉積。中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)專家提醒,運(yùn)動(dòng)員適合菠蘿:有消炎和消腫作用,能夠促進(jìn)血循環(huán)。
2、減肥
菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
3、清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動(dòng)。常常有便秘困擾的朋友,可以試個(gè)偏方:每天早晨時(shí),食用一片新鮮的菠蘿。
4、消除感冒
咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀,除了躺在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效預(yù)防支氣管炎,但是發(fā)燒最好不要食用。
5、助消化
李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻.?dāng)您吃得過(guò)飽、出現(xiàn)消化不良時(shí),吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。
6、美容
菠蘿豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
7、防止高血壓
菠蘿中富含的促進(jìn)血液循環(huán)酶可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉積。
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