紅糖烤雞腿美味又簡(jiǎn)單的做法
紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能補(bǔ)血活血、護(hù)膚保健，紅糖烤雞腿中有紅糖的甜，再加上酥酥的脆皮，小孩子們最喜歡吃。想要了解更多紅糖烤雞腿的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作紅糖烤雞腿的食材
美味紅糖烤雞腿的步驟
1.看看媽媽帶來(lái)的紅糖吧，非常喜歡這種紅糖呢，它的甜很柔和，有一種特別的香味
2.雞腿收拾干凈
3.加入蔥、姜末
4.加入黃豆醬
5.加入大料、香葉
6.加入食鹽和紅糖
7.拌勻蓋上蓋腌制4小時(shí)以上
8.腌好之后擺放在烤盤(pán)里
9.烤箱預(yù)熱，上下層180度，烤10分鐘之后取出刷一層蜂蜜，翻面再烤10分鐘
挑選紅糖的方法
一、聞一聞
品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過(guò)。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。
二、嘗一嘗
在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以直接根據(jù)口感來(lái)辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來(lái)甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。
三、看一看
我們可以從紅糖的外表來(lái)判斷，優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，融入水中也清晰，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì)，甚至可以看見(jiàn)沉淀物或懸浮物。
四、不同用途
一般來(lái)說(shuō)紅糖的保健功能是很不錯(cuò)的，但是還是有區(qū)別的。如果女生在經(jīng)期痛經(jīng)的話，可以選擇塊狀紅糖，也就是黑紅糖因?yàn)檫@種紅糖熱量高，能促進(jìn)血液的快速流通來(lái)減少疼痛感，而且其還含有很豐富的鐵哦。
五、不要擱置在外的紅糖
在大街上不少商家會(huì)為了使紅糖醒目而把紅糖打開(kāi)，這樣的紅糖少買(mǎi)。第一是有灰塵細(xì)菌，容易影響紅糖。再者，這樣的紅糖很容易變得稀釋。
六、根據(jù)不同需要選擇合適的紅糖
紅糖分為好多種，有產(chǎn)婦紅糖，特別針對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)用的紅糖;經(jīng)期紅糖，姜汁紅糖，對(duì)于月經(jīng)期的女性服用的紅糖;阿膠紅糖，滋養(yǎng)女性的紅糖等?？梢愿鶕?jù)自己的需求有選擇的購(gòu)買(mǎi)。
猜你感興趣：
紅糖烤雞腿美味又簡(jiǎn)單的做法
