吃什么菜養(yǎng)胃好消化_養(yǎng)胃好消化可以吃什么菜
經(jīng)常喝酒對胃的傷害最大，為了不傷胃，最好不飲酒!但有時避免不了，就要多吃養(yǎng)胃的菜，那吃什么菜才可以養(yǎng)胃好消化呢？養(yǎng)胃好消化可以吃一些什么菜呢？下面學(xué)習(xí)啦小編將為大家解答養(yǎng)胃好消化可以吃什么菜，希望能幫助大家答疑解惑!
養(yǎng)胃好消化可以吃的菜
1、苦瓜
苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內(nèi)毒素,常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力,使皮膚變得細(xì)嫩健美。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì),有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴?？喙线€具有很高的藥用價值,近年來美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質(zhì),將這種蛋白質(zhì)注入動物體內(nèi)能驅(qū)使動物免疫細(xì)胞去消滅癌細(xì)胞。中國科學(xué)工作者還從苦瓜中分離出胰島素23,具有明顯的降血糖作用,為糖尿病患者理想的食品。
2、綠豆
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。
3、菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,防治便秘,使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì),能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,防止大腦老化。
4、芹菜
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克,還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營養(yǎng)豐富,含有較多的鈣,磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等,長期以來既作食用,又作藥用。芹菜性味甘涼,具有清胃滌痰,祛風(fēng)理氣,利口齒爽咽喉,清熱明目和降壓的功效。此外,芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香軸,既能增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán),還能起到醒腦提神的食療效用。
5、大蒜
大蒜營養(yǎng)豐富:每100克含水分69.8克,蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.4毫克,維生素C3毫克。此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發(fā)油約0.2%,油中主要成分為大蒜辣素,具有殺菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。同時可保護(hù)肝臟,調(diào)節(jié)血糖,保護(hù)心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。大蒜同時具有殺蟲解毒祛寒健胃之功效。
養(yǎng)胃好消化可以吃的食物
1、酸奶
早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護(hù)胃粘膜。牛奶也能養(yǎng)胃，有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕癥狀。喝酒前喝杯牛奶，不僅能養(yǎng)胃，還能形成保護(hù)膜，減少酒精對胃的傷害。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。
2、白開水
白開水并沒有什么營養(yǎng)成分，只是經(jīng)過一個晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補(bǔ)充、平衡身體的水分。喝酒的時候，同時喝點兒菜汁兒，如西紅柿汁、蘿卜汁、西瓜汁等，能夠起到一定的解酒作用，對頭疼、頭暈、面紅耳赤等癥狀也有緩解功能。
3、水果
酒后吃一些水果，或者喝些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代謝。
4、薯類
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補(bǔ)大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。
5、豆腐
飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。因此，人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。
6、香菇
吃什么東西最養(yǎng)胃呢?專家表示，蘑菇養(yǎng)胃最好。常常喝酒的人，就要建議多吃香菇了，香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及核糖類成分，可抑制肝內(nèi)膽固醇增加，促進(jìn)血液循環(huán)，發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。香菇還是極強(qiáng)的解毒劑，據(jù)報道，經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男人，多吃香菇對肝臟具有較好的保護(hù)作用。
養(yǎng)胃好消化的飲食注意事項
1、少吃冷飲，多吃熟菜。胃寒就是怕生冷的東西，可是很多胃寒的人卻是很喜歡喝冷飲的，尤其是現(xiàn)在夏天到了，天氣炎熱，喝冰鎮(zhèn)的飲料很涼爽，但是胃寒的人是不適合多飲這樣的飲料的，應(yīng)該多吃一些煮熟的食物，對于一些涼性的水果也是不宜多吃的。比如西瓜、柚子等。但是可以多吃養(yǎng)胃的水果，比如木瓜、蘋果等。
2、五谷雜糧更養(yǎng)胃。建議平時多吃一些玉米粥、高粱粥、八寶粥等，還可以多吃一些面粉，比如蕎麥、燕麥等。
3、選擇熱性蔬菜。南瓜、韭菜、蒜臺、蒜苗、豆芽等，都是可以經(jīng)常食用的。
4、蛋白質(zhì)食物不能少，吃大豆、奶酪、牛奶、酸奶，這些都是富含蛋白質(zhì)的食物，對增加胃蛋白非常有幫助，可以有效改善胃寒。
5、常吃干果類食物。干果類食物中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，有助于保護(hù)我們的胃，建議常吃：栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓。很多胃寒的人也會表現(xiàn)胃氣血不足，這些干過有助于補(bǔ)腎氣。
6、藥膳調(diào)理。建議每天可吃30顆左右的枸杞，枸杞可以補(bǔ)腎氣，改善胃寒，若出現(xiàn)眼屎多等癥狀，可能會有點熱氣，可以減少用量，同時可用菊花茶瀉火。還可以經(jīng)常煮山藥粥喝，這種藥膳粥是最養(yǎng)胃的。
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