秋天吃什么東西去火
秋季雖說天氣涼爽，但是干燥的氣候，人不注意就很容易上火。那么秋天上火了吃什么降火最快?以下便是學(xué)習(xí)啦小編帶來的秋天去火的飲食，供各位閱讀!
秋天去火的飲食
1、多吃流質(zhì)食物
我國的中醫(yī)認(rèn)為:秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì),這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥,彌補損失的陰津。
2、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用。
番茄切片盛盤,在上面灑白砂糖,要精幼的那種,然后用保鮮紙包好放冰箱,1小時后服用。敗火,也很好吃的。
柚子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
3、多吃酸少吃辣
黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載:“肺主秋,用酸補之,辛瀉之。”酸味有助于收斂補肺,而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。
秋天去火的食療方法
1、涼拌苦菊
苦菊:具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用?？嗑瘴堵钥?顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。
原料:苦菊兩顆,熟芝麻50克,大蒜瓣3個。
配料:鹽,糖,生抽,香醋,香油,辣椒油。
做法：
1.1、蒜瓣切碎末放入一個小碗中。
1.2、加入鹽,糖,生抽,香醋,香油拌均勻。
1.3、熟芝麻放入碗中備用。
1.4、苦菊洗凈手撕開,加入調(diào)好的味汁。
1.5、在加入少許辣椒油,拌均勻。
2、涼拌萵筍
萵筍:萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經(jīng);具有利五臟,通經(jīng)脈,清胃熱,清熱利尿的功效;清熱去火的美食伴侶。
原料:萵筍250克紅椒50克
配料:姜10克,鹽2克,黃酒5克,米醋5克,味精2克。
做法:
2.1、萵筍去皮,去葉洗凈,切成細(xì)絲。
2.2、筍絲用少許鹽腌制后去汁待用。
2.3、生姜洗凈切細(xì)絲一起涼拌。
3、涼拌苦瓜
苦瓜:苦瓜具有清火、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱等病有一定的功效。
主料:苦瓜紅椒絲(適量)。
配料:姜、蒜、鹽、味精、花生油。
做法:
3.1、將苦瓜洗凈一剖為二,刮去內(nèi)瓤,切成薄片。
3.2、把薄如紙片的苦瓜放進(jìn)燒滾的開水里,片刻后撈起;3.放入少許鹽,然后根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的甜、酸、辣等調(diào)味品,拌勻后即可食用。
預(yù)防秋天上火的方法
1、白喝鹽水,晚喝蜜水
預(yù)防秋季上火,要多喝水。白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,能夠補充人體水分,也能抗拒衰老,還可以防止便秘。
蜂蜜水中嗨喲的蜂蜜,能夠防止防止秋燥對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
2、保持作息正常
秋季上火有一原因就是熬夜造成的。所以預(yù)防秋季上火,必須要保證正常的作息,早睡早起,切勿熬夜。
3、多運動
運動可以加快血液循環(huán),及時排除人們體內(nèi)的廢物,使皮膚保持毛孔通暢,隨后及時加以清洗。
4、保證心情舒暢
上火和心情也密切相關(guān),長期憂郁,悲傷都會引起身體上火,所以要保證心情的舒暢,以及適當(dāng)釋放心理壓力。
5、注意飲食平衡
平時應(yīng)該注重平衡飲食,可以多吃一些蔬菜水果等,包括梨、甘蔗、蘋果等。此外,可以熬一些具有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津功效的粥,如百合粥等。同時,日常飲食應(yīng)少吃油炸、燒烤及辛辣等刺激性食物,這些食物往往容易引起上火。
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